Café Thiele في Fulda: ملايين التجديد مع التقاليد بحلول عام 2026!
Café Thiele في Fulda: ملايين التجديد مع التقاليد بحلول عام 2026!
يتم تجديد مقهى Thiele في فولدا ، مؤسسة المدينة ، على نطاق واسع. العمل على المبنى ، الذي تم بناؤه حوالي عام 1919 ، على قدم وساق ويتطلب عدة ملايين يورو في الاستثمارات. من المتوقع أن يبدأ هدم الهياكل القديمة في أبريل 2025 ، حيث لم يتم الانتهاء من الحديث عن استخدام موقف السيارات مع فندق Platzhirsch المجاور. يظل الطريق مفتوحًا أثناء أعمال التجديد ، مما يضمن الوصول إلى البيئة.
تم التخطيط في الأصل لمواصلة عملية المقهى في مكان إقامة بديل ، لكن هذه الخطة فشلت. لا يمكن تحقيق بدائل حل مؤقت لأنه لم يتم العثور على أي مناطق تأجير مناسبة وكانت تكاليف الحاويات مرتفعة للغاية. نتيجة لذلك ، يتلقى 20 موظفًا إنهاء ، لكن يتم منحهم الفرصة للعودة بعد التجديد. يتم تقديم الدعم في البحث عن وظيفة.تقليد ومستقبل المقهى
The Café Thiele ، المعروف منذ افتتاحه في عام 1892 ، هو أقدم مقهى في فولدا ، وقد صنع اسمًا لنفسه من خلال الكعك والكعك الممتاز. عندما انسحبت المالكون السابقون ، العائلة الشابة ، بعد 52 عامًا لأسباب صحية ، استولت عائلة Büttner على المقهى في 1 يناير 2021. لقد حددت الإدارة الجديدة هدف التقاليد المستمرة وتوسيع نطاق النطاق.
د. سيتم دعم هربرت بوتنر ، الذي سيقود المقهى اعتبارًا من يناير ، من قبل السيد الرعوي الجديد الذي سيعمل في المقهى اعتبارًا من ديسمبر. كما يتم التخطيط للعروض الممتدة لتناول الإفطار والغداء والعشاء ، في حين ستظل التخصصات الشائعة مثل Crème Giovanni و Swiss Tarts متاحًا. تريد عائلة المالك الجديدة تنفيذ تحديث دقيق مع مدينة فولدا.
تفاصيل التجديد والمبنى الجديد
في حالة أعمال التجديد ، سيكون التركيز على الحفاظ على شخصية المقهى. يجب الحفاظ على الأسس والواجهات من المباني فقط تحت حماية المجموعة. العنصر الرئيسي في التجديد هو معدات المخبز الجديد مع التكنولوجيا الحديثة ، والتي تهدف إلى تقليل استهلاك الطاقة بمقدار النصف. بالإضافة إلى المقهى ، يتم بناء 20 شقة جديدة ، والتي سيتم استئجارها للسياح أو الحرفيين في المستقبل ، والتي يجب أن تسهم في قيامة الموقع.
تم بناء فناء المبنى لإنشاء مساحة معيشة إضافية. الهدف من ذلك هو إعادة فتح المقهى من قبل Hessentag في يونيو 2026 على أبعد تقدير ، وبالتالي يعيد جزءًا مهمًا من ثقافة القهوة فولدا. يُظهر هذا التجديد المكثف والبناء الجديد المخطط أنه على الرغم من تحديات المعالجة الصحية والفصل اللازم ، فإن الإرادة لتجديد والحفاظ على المنشأة التقليدية لا تزال قوية.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |