Café Thiele v Fuldě: miliony renovace s tradicí do roku 2026!
Café Thiele v Fuldě: miliony renovace s tradicí do roku 2026!
Café Thiele ve Fuldě, instituce města, je v současné době rozsáhle zrekonstruována. Práce na budově, která byla postavena kolem roku 1919, jsou v plném proudu a vyžadují několik milionů eur v investicích. Očekává se, že demolice starých struktur začne v dubnu 2025, protože rozhovory o používání parkoviště se sousedním hotelem Platzhirsch dosud nebyly dokončeny. Cesta zůstává otevřená během renovační práce, což zajišťuje dostupnost životního prostředí.
Původně bylo plánováno pokračovat v operaci kavárny v alternativním ubytování, ale tento plán selhal. Alternativy pro dočasné řešení nebylo možné realizovat, protože nebyly nalezeny žádné vhodné pronájem a náklady na kontejnery byly příliš vysoké. Výsledkem je, že 20 zaměstnanců dostává ukončení, ale po rekonstrukci je dána příležitost vrátit se. Podpora je nabízena při hledání zaměstnání. Tradice a budoucnost kavárnyCafé Thiele, známá od svého otevření v roce 1892, je nejstarší kavárnou ve Fuldě a tradičně si pro sebe vytvořila jméno prostřednictvím vynikajících koláčů a koláčů. Když se předchozí majitelé, mladá rodina, stáhla po 52 letech ze zdravotních důvodů, rodina Büttner převzala kavárnu 1. ledna 2021. Nový management si stanovil cíl pokračovat v tradici a rozšíření rozsahu.
Dr. Herbert Büttner, který povede kavárnu od ledna, bude podporován nový pastorační pán, který bude pracovat v kavárně od prosince. Plánují se také rozšířené nabídky na snídani, oběd a večeři, zatímco populární speciality, jako jsou crème giovanni a švýcarské koláče, budou i nadále k dispozici. Nová rodina vlastníků chce implementovat pečlivou modernizaci spolu s městem Fulda.
Podrobnosti o renovaci a nová budova
V případě renovační práce se zaměří na zachování charakteru kavárny. Měly by být zachovány pouze základy a fasády budov pod ochranou souboru. Ústředním prvkem renovace je vybavení nové pekárny s moderní technologií, která má snížit spotřebu energie o polovinu. Kromě kavárny se staví 20 nových bytů, které budou v budoucnu pronajato turistům nebo řemeslníkům, což by mělo přispět k vzkříšení místa.
Nádvoří budovy je postaveno tak, aby vytvořilo další obytný prostor. Cílem je znovu otevřít kavárnu Hessentag v červnu 2026 nejpozději, a tak přinést zpět důležitou součást kultury kávy Fulda. Tato rozsáhlá renovace a plánovaná nová budova ukazují, že navzdory výzvám ve zdravotnictví a nezbytnému propuštění je vůle obnovit a zachovat tradiční zařízení zůstává silná.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |