Café Thiele i Fulda: Millioner af renovering med tradition i 2026!
Café Thiele i Fulda: Millioner af renovering med tradition i 2026!
Café Thiele i Fulda, en institution i byen, renoveres i øjeblikket omfattende. Arbejdet med bygningen, der blev bygget omkring 1919, er i fuld gang og kræver flere millioner euro i investeringer. Nedrivningen af de gamle strukturer forventes at begynde i april 2025, da taler om brugen af parkeringspladsen med det nærliggende Hotel Platzhirsch endnu ikke er afsluttet. Vejen forbliver åben under renoveringsarbejdet, hvilket sikrer miljøets tilgængelighed.
Det var oprindeligt planlagt at fortsætte caféoperationen i en alternativ indkvartering, men denne plan mislykkedes. Alternativer til en midlertidig løsning kunne ikke realiseres, fordi der ikke blev fundet nogen passende lejeområder, og omkostningerne til containere var for høje. Som et resultat modtager 20 ansatte opsigelser, men de får mulighed for at vende tilbage efter renoveringen. Der tilbydes støtte i jobsøgningen.tradition og fremtid for caféen
Café Thiele, der er kendt siden åbningen i 1892, er den ældste café i Fulda og har traditionelt lavet et navn for sig selv gennem fremragende kager og kager. Da de tidligere ejere, den unge familie, trak sig tilbage efter 52 år af sundhedsmæssige årsager, overtog Büttner -familien caféen den 1. januar 2021. Den nye ledelse har sat sig for målet om at fortsætte traditionen og udvide rækkevidden.
dr. Herbert Büttner, der vil lede caféen fra januar, vil blive støttet af den nye pastorale mester, der vil arbejde på caféen fra december. Udvidede tilbud til morgenmad, frokost og middag er også planlagt, mens populære specialiteter som Crème Giovanni og schweiziske tærter fortsat vil være tilgængelige. Den nye ejerfamilie ønsker at implementere en omhyggelig modernisering sammen med byen Fulda.
renoveringsdetaljer og ny bygning
I tilfælde af renoveringsarbejdet vil fokus være på bevarelsen af caféens karakter. Kun grundlaget og facaderne i bygningerne under ensemblebeskyttelse skal bevares. Et centralt element i renoveringen er udstyret til det nye bageri med moderne teknologi, som er beregnet til at reducere energiforbruget med halvdelen. Foruden caféen bygges 20 nye lejligheder, der vil blive lejet til turister eller håndværkere i fremtiden, hvilket skulle bidrage til opstandelsen af placeringen.
Bygningens gårdhave er bygget over for at skabe yderligere boligareal. Målet er at genåbne caféen af Hessentag i juni 2026 senest og dermed bringe en vigtig del af Fulda -kaffekulturen tilbage. Denne omfattende renovering og den planlagte nye bygning viser, at til trods for udfordringerne ved sundhedsbehandling og de nødvendige afskedigelser, forbliver viljen til at fornye og bevare den traditionelle facilitet stærk.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |