Café Thiele στο Fulda: εκατομμύρια ανακαίνισης με παράδοση μέχρι το 2026!
Café Thiele στο Fulda: εκατομμύρια ανακαίνισης με παράδοση μέχρι το 2026!
Το Café Thiele στο Fulda, θεσμός της πόλης, είναι επί του παρόντος ανακαινίζεται εκτενώς. Οι εργασίες για το κτίριο, το οποίο χτίστηκε γύρω στο 1919, είναι σε πλήρη εξέλιξη και απαιτεί αρκετά εκατομμύρια ευρώ σε επενδύσεις. Η κατεδάφιση των παλαιών δομών αναμένεται να ξεκινήσει τον Απρίλιο του 2025, αφού οι συνομιλίες για τη χρήση του χώρου στάθμευσης με το γειτονικό ξενοδοχείο Platzhirsch δεν έχουν ακόμη ολοκληρωθεί. Ο δρόμος παραμένει ανοιχτός κατά τη διάρκεια των εργασιών ανακαίνισης, γεγονός που εξασφαλίζει την προσβασιμότητα του περιβάλλοντος.
Αρχικά σχεδιάστηκε να συνεχιστεί η επιχείρηση καφέ σε εναλλακτική διαμονή, αλλά αυτό το σχέδιο απέτυχε. Οι εναλλακτικές λύσεις για μια προσωρινή λύση δεν μπορούσαν να υλοποιηθούν επειδή δεν βρέθηκαν κατάλληλες περιοχές ενοικίασης και το κόστος για τα δοχεία ήταν υπερβολικά υψηλό. Ως αποτέλεσμα, 20 εργαζόμενοι λαμβάνουν τερματισμούς, αλλά τους δίνεται η ευκαιρία να επιστρέψουν μετά την ανακαίνιση. Η υποστήριξη προσφέρεται στην αναζήτηση εργασίας.Παράδοση και μέλλον του καφέ
Το Café Thiele, γνωστό από το άνοιγμά του το 1892, είναι το παλαιότερο καφέ στο Fulda και έχει παραδοσιακά έκανε ένα όνομα για τον εαυτό του μέσα από εξαιρετικά κέικ και κέικ. Όταν οι προηγούμενοι ιδιοκτήτες, η νεαρή οικογένεια, αποσύρθηκε μετά από 52 χρόνια για λόγους υγείας, η οικογένεια Büttner ανέλαβε το καφέ την 1η Ιανουαρίου 2021.
dr. Ο Herbert Büttner, ο οποίος θα οδηγήσει το καφέ από τον Ιανουάριο, θα υποστηριχθεί από τον νέο ποιμενικό πλοίαρχο που θα εργαστεί στο καφέ από τον Δεκέμβριο. Οι εκτεταμένες προσφορές για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο σχεδιάζονται επίσης, ενώ οι δημοφιλείς σπεσιαλιτέ όπως το Crème Giovanni και το Swiss Tarts θα συνεχίσουν να είναι διαθέσιμες. Η νέα οικογένεια ιδιοκτήτη θέλει να εφαρμόσει έναν προσεκτικό εκσυγχρονισμό μαζί με την πόλη Fulda.
Λεπτομέρειες ανακαίνισης και νέο κτίριο
Στην περίπτωση του έργου ανακαίνισης, η εστίαση θα είναι στη διατήρηση του χαρακτήρα του καφέ. Θα πρέπει να διατηρηθούν μόνο τα θεμέλια και οι προσόψεις των κτιρίων κάτω από την προστασία του συνόλου. Ένα κεντρικό στοιχείο της ανακαίνισης είναι ο εξοπλισμός του νέου αρτοποιείου με τη σύγχρονη τεχνολογία, η οποία προορίζεται να μειώσει την κατανάλωση ενέργειας κατά το ήμισυ. Εκτός από το καφέ, κατασκευάζονται 20 νέα διαμερίσματα, τα οποία θα ενοικιαστούν σε τουρίστες ή τεχνίτες στο μέλλον, γεγονός που θα συμβάλει στην ανάσταση της τοποθεσίας.
Η αυλή του κτιρίου είναι χτισμένη για να δημιουργήσει πρόσθετο χώρο διαβίωσης. Ο στόχος είναι να ανοίξει ξανά το καφέ από το Hessentag τον Ιούνιο του 2026 το αργότερο και έτσι να επαναφέρει ένα σημαντικό μέρος της κουλτούρας του καφέ Fulda. Αυτή η εκτεταμένη ανακαίνιση και το προγραμματισμένο νέο κτίριο δείχνουν ότι παρά τις προκλήσεις της επεξεργασίας της υγείας και τις απαραίτητες απολύσεις, η βούληση να ανανεωθεί και να διατηρηθεί η παραδοσιακή εγκατάσταση παραμένει ισχυρή.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |