Café Thiele en Fulda: ¡millones de renovación con tradición para 2026!
Café Thiele en Fulda: ¡millones de renovación con tradición para 2026!
El Café Thiele en Fulda, una institución de la ciudad, se está renovando ampliamente. El trabajo en el edificio, que se construyó alrededor de 1919, está en pleno apogeo y requiere varios millones de euros en inversiones. Se espera que la demolición de las antiguas estructuras comience en abril de 2025, ya que las conversaciones sobre el uso del estacionamiento con el hotel vecino Platzhirsch aún no se han completado. El camino permanece abierto durante el trabajo de renovación, lo que garantiza la accesibilidad del medio ambiente.
Originalmente se planeó continuar la operación del café en un alojamiento alternativo, pero este plan falló. No se pudieron realizar alternativas para una solución temporal porque no se encontraron áreas de alquiler adecuadas y los costos de los contenedores eran demasiado altos. Como resultado, 20 empleados reciben terminaciones, pero tienen la oportunidad de regresar después de la renovación. El soporte se ofrece en la búsqueda de empleo.Tradición y futuro del Café
El Café Thiele, conocido desde su apertura en 1892, es el café más antiguo de Fulda y tradicionalmente se ha hecho un nombre a través de excelentes pasteles y pasteles. Cuando los propietarios anteriores, la familia joven, se retiró después de 52 años por razones de salud, la familia Büttner se hizo cargo del café el 1 de enero de 2021. La nueva gerencia se ha establecido el objetivo de continuar la tradición y expandir la gama.
dr. Herbert Büttner, quien dirigirá el café a partir de enero, será apoyado por el nuevo maestro pastoral que trabajará en el café a partir de diciembre. También se planean ofertas extendidas para el desayuno, el almuerzo y la cena, mientras que las especialidades populares como Crème Giovanni y Tarts suizas continuarán estando disponibles. La nueva familia de propietarios quiere implementar una modernización cuidadosa junto con la ciudad de Fulda.
Detalles de renovación y nuevos edificios
En el caso del trabajo de renovación, el enfoque se centrará en la preservación del carácter del café. Solo se deben preservar los cimientos y fachadas de los edificios bajo protección del conjunto. Un elemento central de la renovación es el equipo de la nueva panadería con tecnología moderna, que está destinada a reducir el consumo de energía a la mitad. Además del café, se están construyendo 20 nuevos apartamentos, que se alquilarán a turistas o artesanos en el futuro, lo que debería contribuir a la resurrección de la ubicación.
El patio del edificio está construido para crear espacio de vida adicional. El objetivo es reabrir el café por parte de Hessentag en junio de 2026 a más tardar y así traer una parte importante de la cultura del café Fulda. Esta extensa renovación y el nuevo edificio planificado muestran que a pesar de los desafíos del procesamiento de la salud y los despidos necesarios, la voluntad de renovar y preservar la instalación tradicional sigue siendo fuerte.
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