Café Thiele à Fulda: des millions de rénovations avec tradition d'ici 2026!
Café Thiele à Fulda: des millions de rénovations avec tradition d'ici 2026!
Le Café Thiele à Fulda, une institution de la ville, est actuellement largement rénové. Les travaux sur le bâtiment, qui ont été construits vers 1919, bat leur plein et nécessite plusieurs millions d'euros d'investissements. La démolition des anciennes structures devrait commencer en avril 2025, car il ne parle pas de l'utilisation du parking avec l'hôtel voisin Platzhirsch n'est pas encore terminé. La route reste ouverte pendant les travaux de rénovation, ce qui assure l'accessibilité de l'environnement.
Il était initialement prévu de poursuivre l'opération CAFÉ dans un logement alternatif, mais ce plan a échoué. Des alternatives pour une solution temporaire n'ont pas pu être réalisées car aucune zone de location appropriée n'a été trouvée et les coûts des conteneurs étaient trop élevés. En conséquence, 20 employés reçoivent des licenciements, mais ils ont la possibilité de revenir après la rénovation. Le support est offert dans la recherche d'emploi.Tradition et avenir du Café
Le Café Thiele, connu depuis son ouverture en 1892, est le plus ancien café de Fulda et s'est traditionnellement fait un nom à travers d'excellents gâteaux et gâteaux. Lorsque les propriétaires précédents, la jeune famille, se sont retirés après 52 ans pour des raisons de santé, la famille Büttner a repris le Café le 1er janvier 2021. La nouvelle direction s'est fixée à l'objectif de continuer la tradition et d'élargir la gamme.
dr. Herbert Büttner, qui dirigera le café à partir de janvier, sera soutenu par le nouveau maître pastoral qui travaillera au café à partir de décembre. Des offres étendues pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner sont également prévues, tandis que des spécialités populaires telles que la crème Giovanni et les tartes suisses continueront d'être disponibles. La nouvelle famille de propriétaires souhaite mettre en œuvre une modernisation minutieuse avec la ville de Fulda.
Détails de rénovation et nouveau bâtiment
Dans le cas des travaux de rénovation, l'accent sera mis sur la préservation du caractère du café. Seules les fondations et façades des bâtiments sous protection d'ensemble doivent être préservées. Un élément central de la rénovation est l'équipement de la nouvelle boulangerie avec une technologie moderne, qui vise de moitié à réduire la consommation d'énergie. En plus du café, 20 nouveaux appartements sont en cours de construction, qui seront loués à des touristes ou des artisans à l'avenir, ce qui devrait contribuer à la résurrection de l'emplacement.
La cour du bâtiment est construite pour créer un espace de vie supplémentaire. L'objectif est de rouvrir le café par le Hessentag en juin 2026 au plus tard et de ramener ainsi une partie importante de la culture du café Fulda. Cette rénovation approfondie et le nouveau bâtiment prévu montrent qu'en dépit des défis du traitement de la santé et des licenciements nécessaires, la volonté de renouveler et de préserver l'installation traditionnelle reste forte.
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