Café Thiele in Fulda: milioni di ristrutturazioni con tradizione entro il 2026!
Café Thiele in Fulda: milioni di ristrutturazioni con tradizione entro il 2026!
Il Café Thiele di Fulda, un'istituzione della città, è attualmente ampiamente rinnovato. I lavori sull'edificio, che sono stati costruiti intorno al 1919, sono in pieno svolgimento e richiedono diversi milioni di euro di investimenti. La demolizione delle vecchie strutture dovrebbe iniziare nell'aprile 2025, poiché i colloqui sull'uso del parcheggio con il vicino hotel Platzhirsch non sono ancora stati completati. La strada rimane aperta durante il lavoro di ristrutturazione, che garantisce l'accessibilità dell'ambiente.
Inizialmente era previsto di continuare l'operazione di Café in una sistemazione alternativa, ma questo piano non è riuscito. Non è stato possibile realizzare alternative per una soluzione temporanea perché non sono state trovate aree di noleggio adeguate e i costi per i contenitori erano troppo alti. Di conseguenza, 20 dipendenti ricevono terminazioni, ma hanno l'opportunità di tornare dopo il rinnovamento. Il supporto è offerto nella ricerca di lavoro.tradizione e futuro del caffè
Il Café Thiele, noto dalla sua apertura nel 1892, è il più antico caffè di Fulda e tradizionalmente si è fatto un nome attraverso eccellenti torte e torte. Quando i precedenti proprietari, la giovane famiglia, si ritirò dopo 52 anni per motivi di salute, la famiglia Büttner assunse il caffè il 1 ° gennaio 2021. La nuova direzione si è prefissata dell'obiettivo di continuare la tradizione e espandere la gamma.
dr. Herbert Büttner, che guiderà il caffè da gennaio, sarà supportato dal nuovo maestro pastorale che lavorerà nel caffè da dicembre. Sono inoltre previste offerte estese per colazione, pranzo e cena, mentre specialità popolari come Crème Giovanni e Swiss Tarts continueranno a essere disponibili. La nuova famiglia proprietaria vuole attuare un'attenta modernizzazione insieme alla città di Fulda.
Dettagli di rinnovamento e nuovo edificio
Nel caso del lavoro di ristrutturazione, l'attenzione sarà rivolta alla conservazione del carattere del caffè. Dovrebbero essere conservate solo le basi e le facciate degli edifici sotto protezione dell'ensemble. Un elemento centrale della ristrutturazione è l'attrezzatura della nuova panetteria con tecnologia moderna, che ha lo scopo di ridurre la metà del consumo di energia. Oltre al caffè, vengono costruiti 20 nuovi appartamenti, che saranno affittati a turisti o artigiani in futuro, che dovrebbero contribuire alla risurrezione della posizione.
Il cortile dell'edificio è costruito per creare ulteriore spazio abitativo. L'obiettivo è quello di riaprire il caffè dall'Hessentag nel giugno 2026 e quindi riportare una parte importante della cultura del caffè Fulda. Questa vasta ristrutturazione e il nuovo edificio pianificato mostrano che, nonostante le sfide dell'elaborazione sanitaria e i licenziamenti necessari, la volontà di rinnovare e preservare la struttura tradizionale rimane forte.
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