Kafejnīca Thiele Fulda: miljoniem renovācijas ar tradīcijām līdz 2026. gadam!
Kafejnīca Thiele Fulda: miljoniem renovācijas ar tradīcijām līdz 2026. gadam!
Kafejnīca Thiele Fulda, kas ir pilsētas institūcija, šobrīd tiek plaši atjaunota. Darbs pie ēkas, kas tika uzcelta ap 1919. gadu, ir pilnā sparā un prasa vairākus miljonus eiro ieguldījumus. Paredzams, ka veco konstrukciju nojaukšana sāksies 2025. gada aprīlī, jo stāsta par autostāvvietas izmantošanu ar kaimiņu viesnīcu Platzhirsch vēl nav pabeigta. Ceļš joprojām ir atvērts atjaunošanas darba laikā, kas nodrošina vides pieejamību.
Sākotnēji bija plānots turpināt kafejnīcas darbību alternatīvā izmitināšanā, taču šis plāns neizdevās. Pagaidu risinājuma alternatīvas nevarēja realizēt, jo netika atrastas piemērotas nomas zonas un konteineru izmaksas bija pārāk augstas. Tā rezultātā 20 darbinieki saņem terminus, bet viņiem tiek dota iespēja atgriezties pēc atjaunošanas. Atbalsts tiek piedāvāts darba meklējumos.Kafejnīcas tradīcija un nākotne
Kafejnīca Thiele, kas pazīstama kopš tās atvēršanas 1892. gadā, ir vecākā kafejnīca Fuldā un tradicionāli ir nosaukusi sevi, izmantojot izcilas kūkas un kūkas. Kad iepriekšējie īpašnieki, jaunie ģimene, pēc 52 gadiem veselības apsvērumu dēļ izstājās, Büttner ģimene pārņēma kafejnīcu 2021. gada 1. janvārī. Jaunā vadība ir izvirzījusi mērķi turpināt tradīciju un paplašināt diapazonu.
Dr. Herbertu Büttneru, kurš vadīs kafejnīcu no janvāra, atbalstīs jaunais pastorālais meistars, kurš no decembra strādās kafejnīcā. Plānoti arī pagarināti piedāvājumi brokastīm, pusdienām un vakariņām, savukārt tādas populāras specialitātes kā Crème Giovanni un Swiss Tartons arī turpmāk būs pieejamas. Jaunā īpašnieku ģimene vēlas veikt rūpīgu modernizāciju kopā ar Fuldas pilsētu.
Renovācijas detaļas un jauna ēka
Renovācijas darba gadījumā galvenā uzmanība tiks pievērsta kafejnīcas rakstura saglabāšanai. Ir jāsaglabā tikai ēku pamati un fasādes ar ansambļa aizsardzību. Renovācijas centrālais elements ir jaunās maizes ceptuves aprīkojums ar modernām tehnoloģijām, kuras mērķis ir samazināt enerģijas patēriņu uz pusi. Papildus kafejnīcai tiek būvēti 20 jauni dzīvokļi, kas nākotnē tiks īrēti tūristiem vai amatniekiem, kuriem vajadzētu veicināt atrašanās vietas augšāmcelšanos.
Ēkas pagalms ir veidots, lai izveidotu papildu dzīves telpu. Mērķis ir no jauna atvērt kafejnīcu pēc Hessentag 2026. gada jūnijā un tādējādi atgriezt svarīgu Fulda kafijas kultūras daļu. Šī plašā atjaunošana un plānotā jaunā ēka parāda, ka, neraugoties uz veselības apstrādes izaicinājumiem un nepieciešamo atlaišanu, vēlme atjaunot un saglabāt tradicionālo iestādi joprojām ir spēcīga.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |