Café Thiele i Fulda: Millioner av renovering med tradisjon innen 2026!
Café Thiele i Fulda: Millioner av renovering med tradisjon innen 2026!
Café Thiele i Fulda, en institusjon i byen, blir for tiden omfattende renovert. Arbeidet med bygningen, som ble bygget rundt 1919, er i full gang og krever flere millioner euro i investeringer. Riving av de gamle strukturene forventes å begynne i april 2025, siden samtalene om bruken av parkeringsplassen med det nærliggende Hotel Platzhirsch ennå ikke er fullført. Veien forblir åpen under renoveringsarbeidet, noe som sikrer miljøets tilgjengelighet.
Det var opprinnelig planlagt å fortsette kaféoperasjonen i et alternativt innkvartering, men denne planen mislyktes. Alternativer for en midlertidig løsning kunne ikke realiseres fordi det ikke ble funnet noen passende leieområder og kostnadene for containere var for høye. Som et resultat mottar 20 ansatte oppsigelser, men de får muligheten til å komme tilbake etter renoveringen. Støtte tilbys i jobbsøket.tradisjon og fremtid av kafeen
Café Thiele, kjent siden åpningen i 1892, er den eldste kafeen i Fulda og har tradisjonelt gjort et navn for seg selv gjennom utmerkede kaker og kaker. Da de tidligere eierne, den unge familien, trakk seg etter 52 år av helsemessige årsaker, overtok Büttner -familien kafeen 1. januar 2021. Den nye ledelsen har satt seg målet om å fortsette tradisjonen og utvide rekkevidden.
dr. Herbert Büttner, som skal lede kafeen fra januar, vil bli støttet av den nye pastorale mesteren som skal jobbe på kafeen fra desember. Utvidede tilbud til frokost, lunsj og middag er også planlagt, mens populære spesialiteter som Crème Giovanni og sveitsiske terter vil fortsette å være tilgjengelige. Den nye eierfamilien ønsker å implementere en nøye modernisering sammen med byen Fulda.
Renoveringsdetaljer og ny bygning
Når det gjelder renoveringsarbeidet, vil fokuset være på bevaring av karakteren til kafeen. Bare grunnlaget og fasadene til bygningene under ensemblebeskyttelse skal bevares. Et sentralt element i renoveringen er utstyret til det nye bakeriet med moderne teknologi, som er ment å redusere energiforbruket med halvparten. I tillegg til kafeen, bygges det 20 nye leiligheter, som vil bli leid til turister eller håndverkere i fremtiden, noe som skal bidra til oppstandelsen av stedet.
Gårdsplassen til bygningen er bygd over for å skape ekstra boareal. Målet er å gjenåpne kafeen av Hessentag i juni 2026 senest og dermed bringe tilbake en viktig del av Fulda -kaffekulturen. Denne omfattende renoveringen og den planlagte nye bygningen viser at til tross for utfordringene med helseprosessering og nødvendige oppsigelser, forblir viljen til å fornye og bevare det tradisjonelle anlegget sterkt.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |