Café Thiele w Fulda: miliony remontu z tradycją do 2026 roku!
Café Thiele w Fulda: miliony remontu z tradycją do 2026 roku!
Café Thiele w Fulda, instytucja miasta, jest obecnie szeroko remontowana. Prace nad budynkiem, który został zbudowany około 1919 r., Są w pełnym rozkwicie i wymagają kilku milionów euro w inwestycjach. Rozbiórka starych struktur ma się rozpocząć w kwietniu 2025 r., Ponieważ rozmowy o korzystaniu z parkingu z sąsiednim hotelem Platzhirsch nie zostało jeszcze ukończone. Droga pozostaje otwarta podczas prac remontowych, która zapewnia dostępność środowiska.
Pierwotnie planowano kontynuować operację kawiarni w alternatywnym zakwaterowaniu, ale ten plan się nie powiódł. Alternatywy dla tymczasowego rozwiązania nie można zrealizować, ponieważ nie znaleziono odpowiednich obszarów wypożyczalni, a koszty kontenerów były zbyt wysokie. W rezultacie 20 pracowników otrzymuje wypowiedzenia, ale mają możliwość powrotu po remoncie. Wsparcie jest oferowane w poszukiwaniu pracy.tradycja i przyszłość kawiarni
Kawiarnia Thiele, znana od otwarcia w 1892 roku, jest najstarszą kawiarnią w Fulda i tradycyjnie nadała sobie nazwa przez doskonałe ciasta i ciasta. Kiedy poprzedni właściciele, młoda rodzina, wycofała się po 52 latach ze względów zdrowotnych, rodzina Büttner przejęła kawiarnię 1 stycznia 2021 r. Nowe kierownictwo wyznaczyło sobie cel kontynuowania tradycji i rozszerzenia zasięgu.
Dr. Herbert Büttner, który będzie prowadził kawiarnię od stycznia, będzie wspierany przez nowego mistrza pasterskiego, który będzie pracował w kawiarni od grudnia. Planowane są również przedłużone oferty śniadania, lunchu i kolacji, a popularne specjały, takie jak Crème Giovanni i szwajcarskie tarty będą nadal dostępne. Nowa rodzina właściciela chce wdrożyć staranną modernizację wraz z miastem Fulda.
Szczegóły renowacji i nowy budynek
W przypadku pracy remontowej skupi się na zachowaniu charakteru kawiarni. Należy zachować tylko fundamenty i fasady budynków pod ochroną zespołu. Centralnym elementem renowacji jest sprzęt nowej piekarni z nowoczesną technologią, która ma na celu zmniejszenie zużycia energii o połowę. Oprócz kawiarni buduje się 20 nowych mieszkań, które w przyszłości zostaną wynajmowane turystom lub rzemieślnikom, co powinno przyczynić się do zmartwychwstania lokalizacji.
Na dziedzińcu budynku jest zbudowany, aby stworzyć dodatkową przestrzeń życiową. Celem jest ponowne otwarcie kawiarni przez Hessynag w czerwcu 2026 r., A tym samym przywrócenie ważnej części kultury kawy Fulda. Ta obszerna renowacja i planowany nowy budynek pokazują, że pomimo wyzwań związanych z przetwarzaniem zdrowia i niezbędne zwolnienia, wola odnowienia i zachowania tradycyjnego obiektu pozostaje silna.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |