Café Thiele i Fulda: miljoner renovering med tradition år 2026!
Café Thiele i Fulda: miljoner renovering med tradition år 2026!
Café Thiele i Fulda, en institution i staden, renoveras för närvarande omfattande. Arbetet med byggnaden, som byggdes omkring 1919, är i full gång och kräver flera miljoner euro i investeringar. Rivningen av de gamla strukturerna förväntas börja i april 2025, eftersom samtal om användningen av parkeringsplatsen med det angränsande hotellet Platzhirsch ännu inte har slutförts. Vägen förblir öppen under renoveringsarbetet, vilket säkerställer tillgängligheten för miljön.
Det var ursprungligen planerat att fortsätta caféoperationen i ett alternativt boende, men denna plan misslyckades. Alternativ för en tillfällig lösning kunde inte realiseras eftersom inga lämpliga hyresområden hittades och kostnaderna för containrar var för höga. Som ett resultat får 20 anställda uppsägningar, men de ges möjlighet att återvända efter renoveringen. Support erbjuds i jobbsökningen.Tradition och framtid för caféet
Café Thiele, känd sedan dess öppning 1892, är det äldsta kaféet i Fulda och har traditionellt gjort ett namn för sig själv genom utmärkta kakor och kakor. När de tidigare ägarna, den unga familjen, drog sig tillbaka efter 52 år av hälsoskäl, tog familjen Büttner över kaféet den 1 januari 2021. Den nya ledningen har satt sig själv målet att fortsätta traditionen och utöka sortimentet.
dr. Herbert Büttner, som kommer att leda kaféet från januari, kommer att stöds av den nya pastoralmästaren som kommer att arbeta på kaféet från december. Utökade erbjudanden till frukost, lunch och middag planeras också, medan populära specialiteter som crème giovanni och schweiziska tårtor kommer att fortsätta att vara tillgängliga. Den nya ägarfamiljen vill implementera en noggrann modernisering tillsammans med staden Fulda.
Renoveringsdetaljer och nybyggnad
När det gäller renoveringsarbetet kommer fokus att ligga på bevarandet av karaktären på caféet. Endast grunden och fasaderna för byggnaderna under ensembleskydd bör bevaras. Ett centralt element i renoveringen är utrustningen för det nya bageriet med modern teknik, som är avsedd att minska energiförbrukningen med hälften. Förutom kaféet byggs 20 nya lägenheter, som kommer att hyras till turister eller hantverkare i framtiden, vilket bör bidra till uppståndelsen av platsen.
Byggnadens innergård är byggd över för att skapa ytterligare bostadsområden. Målet är att åter öppna caféet vid Hessentag i juni 2026 senast och därmed få tillbaka en viktig del av Fulda -kaffekulturen. Denna omfattande renovering och den planerade nya byggnaden visar att trots utmaningarna med hälsobearbetning och de nödvändiga uppsägningarna förblir viljan att förnya och bevara den traditionella anläggningen stark.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |