Vek ľadu vo východnej Hesse: Zákazníci sú potešení rastúcimi teplotami a cenami!

Vek ľadu vo východnej Hesse: Zákazníci sú potešení rastúcimi teplotami a cenami!

1. mája 2025 je vo východnom Hesse letné počasie. Teploty stúpajú a salóny zmrzliny v centre Fulda sú otvorené niekoľko týždňov. Dlhé hady pred zmrzlinou nie sú neobvyklé a mnohí občania už v apríli čakali na chladné občerstvenie. Tento vývoj sa deje na pozadí rastúcich cien zmrzliny, ktorá je pre mnohých zákazníkov predmetom konverzácie. Podľa Ostessen News Cena za loptu v regióne Fulda sa zvýšila v porovnaní s predchádzajúcim rokom.

Majiteľ Eiscafé Bonifatius, Gennaro Arresta, teraz predáva svoje ľadové gule za 1,70 EUR, čo znamená zvýšenie o 20 centov. Zakladanie pripisuje zvýšenie ceny rastúcim nákladom na energiu. V rozhovore so zákazníkmi sa však ukázalo, že väčšina je spokojná s cenou 1,70 EUR. Ďalší zmrzlinový salón, Perilli Eisbar-Fulda, ponúka svoje gule za 1,60 EUR. Váš majiteľ, Fernanda Pizoni, spomína rastúce ceny surovín ako dôvod tohto zvýšenia.

Vývoj ceny v priemysle salónu zmrzliny

Daniele Tondel, majiteľka La Gelateria, tiež predáva svoje lopty za 1,70 EUR. Zvýšenie cien kakaa je obzvlášť pozoruhodné, čo sa pred dvoma rokmi päťkrát zvýšilo v porovnaní s dvoma rokmi. Napriek zvýšeniu cien zostáva frekvencia zákazníkov vysoká vo všetkých salónoch zmrzliny, čo zdôrazňuje popularitu chladného dezertu.

Donaukurier zákazníci očakávajú vyššie ceny v dôsledku vyšších cien s surovinami a za ceny so surovinami. Výrobné náklady na zmrzlinu na čokoládovú zmrzlinu sa od roku 2023 zdvojnásobili z náročnej úrody kakaa. Okolo okoloidúcich o ich ochote platiť a prejavovať rôzne názory na zvýšenie cien.

Príkladom je Carolin Dumann, 23 rokov, uprednostňoval zmrzlinu pistácie a považuje zvýšenie ceny za zrozumiteľné. Janice Salas, 39 rokov, má rád vanilkovú zmrzlinu, ale pripúšťa, že za loptu nebude ochotná zaplatiť dva až tri eur. Podobné názory možno nájsť aj u iných okoloidúcich -ktorí však klasifikujú infláciu ako nevyhnutnú.

Kontext rozvoja cien

Podľa ZDF za posledných päť rokov zvýšili o viac ako 30 percent. V období od januára 2024 do januára 2025 sa dovozné ceny fazule kakaa viac ako zdvojnásobili, čo ovplyvňuje štruktúru nákladov na zmrzlinu. Okrem toho sa ľadové gule historicky rozrástli nielen vo veľkosti, ale aj v cenách, ktoré sú teraz potrebné pre populárne cukrovinky. Priemerné hodnoty cien ľadovej gule sú medzi 1 a 3 EUR, s priemernou cenou 1,81 EUR.

Toto zvýšenie ceny je výsledkom niekoľkých faktorov vrátane rastúcich cien surovín, zmien v platbe zamestnancov a všeobecnej hospodárskej klímy. Napriek týmto výzvam zostáva zmrzlina v lete obľúbenou voľbou pre mnohých občanov a salóny zmrzliny sa môžu tešiť na stabilný prúd zákazníkov.