Asparges tid i Fulda: Nyd kreative forårmenuer i den øverste hund!

Asparges tid i Fulda: Nyd kreative forårmenuer i den øverste hund!

Asparges sæson 2025 startede for Hotel & Restaurant Platzhirsch i Fulda. I det nye aspargeskort placeres værdi på friskhed, regionalitet og sofistikering. Domstolene tilbød rækkevidde fra klassisk stang asparges med smeltet smør eller sauce hollandaise til kreative forårskål som hjemmelavet asparges tortellini med vild hvidløgspesto og vegetarisk rustik melanzane ravioli. Friske marinerede jordbær med vaniljeis sikrer også en sød afrunding.

Terrassekortet er nu tilgængeligt, og køkkenet forbliver åbent fra mandag til lørdag fra kl. 12.00. til 9:30 p.m. Hjemmelavede kager tilbydes også hver dag. Et specielt højdepunkt er mors dag frokost den 11. maj 2025, der kommer med en sæsonbetonet menu og små opmærksomhed for mødre. En reservation anbefales.

Specielle begivenheder og festivaler

En anden vigtig begivenhed i Fulda er Honky Tonk -festivalen, der finder sted den 3. maj 2025. Denne begivenhed er den 23. udgave af Live Music Marathon og består af 13 lokationer i byens centrum. Bånd fra regionen og hele Tyskland vises på forskellige faser. Åbningen finder sted med en salsa -fest i den nye Karl fra kl. 19, mens eksamen i S -klubben med et latent show fra 0 A.M.

Optagelsesprisen giver adgang til alle placeringer, og en før -salg af båndet anbefales at spare penge. Clique -billetten er tilgængelig for grupper på fire eller flere mennesker. Gastronomien og byen Fulda vil gerne takke hovedsponsoren Hochstift Brewery og borgmester Dr. Heiko Wingenfeld.

kulinarisk indsigt i aspargesperioden

Forår er det tidspunkt, hvor aspargeshøsten begynder i Tyskland. Denne sæsonbestemte specialitet tilbydes af mange lokale restauranter og varierer mellem traditionelle og innovative forberedelsestyper. Fra aspargesuppe til aspargesalat tilbydes en række retter kreativt for at fremme lokale smagstraditioner og for at styrke økonomien. Mulighederne spænder fra klassiske opskrifter til moderne kreationer for at imødekomme de forskellige præferencer.

En kvalitetsfunktion af aspargesen er det faste, lukkede tip og et fugtigt snit. Forskellene mellem grøn og hvid asparges er også bemærkelsesværdige; Mens den hvide asparges er mildere og mere delikat og trives under jorden, er den grønne asparges velsmagende i smag og vokser over jorden.

Derudover understøtter mange restauranter i aspargesæsonen bæredygtigt landbrug ved hjælp af organisk asparges, der dyrkes uden syntetiske pesticider. Dette skåner ikke kun miljøet, men fremmede også lokale små virksomheder.

For alle, der ønsker at gøre optimal brug af aspargesæsonen, tilrådes det at konsultere både restaurantguider og online anmeldelser for at opdage sæsonens bedste kulinariske højdepunkter.

Hotel & Restaurant Platzhirsch er stadig et centralt punkt i Fulda for at nyde de sæsonbestemte delikatesser i asparges og oplever på samme tid spændende begivenheder. Kontakt restauranten på 0661-901 500-0 for reservationer og yderligere information.