Time Asparagus στο Fulda: Απολαύστε τα δημιουργικά μενού της άνοιξης στο κορυφαίο σκυλί!

Time Asparagus στο Fulda: Απολαύστε τα δημιουργικά μενού της άνοιξης στο κορυφαίο σκυλί!

Η εποχή των σπαράγγων 2025 ξεκίνησε για το Hotel & Restaurant Platzhirsch στο Fulda. Στη νέα κάρτα σπαραγγιών, η αξία τοποθετείται στην φρεσκάδα, την περιφερειακή και την πολυπλοκότητα. Τα δικαστήρια που προσφέρονται από τα κλασικά ράβδο σπαράγγια με λιωμένο βούτυρο ή σάλτσα Hollandaise σε δημιουργικά πιάτα άνοιξης όπως σπιτικά σπαράγγια tortellini με άγριο σκόρδο πέστο και χορτοφάγος Rustico Melanzane Ravioli. Οι φρέσκες μαριναρισμένες φράουλες με παγωτό βανίλιας εξασφαλίζουν επίσης μια γλυκιά στρογγυλοποίηση.

Ο χάρτης βεράντας είναι τώρα διαθέσιμος και η κουζίνα παραμένει ανοιχτή από Δευτέρα έως Σάββατο από τις 12:00 μ.μ. έως τις 9:30 μ.μ. Σπιτικά κέικ προσφέρονται επίσης κάθε μέρα. Ένα ιδιαίτερο highlight είναι το μεσημεριανό γεύμα της Μητέρας στις 11 Μαΐου 2025, το οποίο έρχεται με ένα εποχιακό μενού και μικρές προσοχές για τις μητέρες. Συνιστάται μια κράτηση.

Ειδικές εκδηλώσεις και φεστιβάλ

Ένα άλλο σημαντικό γεγονός στο Fulda είναι το φεστιβάλ Honky Tonk, το οποίο λαμβάνει χώρα στις 3 Μαΐου 2025. Αυτή η εκδήλωση είναι η 23η έκδοση του μαραθωνίου ζωντανής μουσικής και περιλαμβάνει 13 τοποθεσίες στο κέντρο της πόλης. Οι ζώνες από την περιοχή και όλη τη Γερμανία θα εμφανιστούν σε διαφορετικά στάδια. Το άνοιγμα πραγματοποιείται με ένα πάρτι Salsa στο νέο Karl από τις 7 μ.μ., ενώ η αποφοίτηση στο Club S με λανθάνουσα παράσταση από τις 0 π.μ.

Η τιμή εισδοχής επιτρέπει την πρόσβαση σε όλες τις τοποθεσίες και συνιστάται μια προ -απόδοση των κορδέλων για την εξοικονόμηση χρημάτων. Το εισιτήριο Clique είναι διαθέσιμο για ομάδες τεσσάρων ή περισσότερων ατόμων. Η γαστρονομία και η πόλη της Fulda θα ήθελαν να ευχαριστήσουν τον κύριο χορηγό Hochstift Brewery και τον δήμαρχο Dr. Heiko Wingenfeld.

Μαγειρικές γνώσεις στην περίοδο των σπαράγγων

Η άνοιξη είναι η εποχή που αρχίζει η συγκομιδή των σπαραγγιών στη Γερμανία. Αυτή η εποχιακή ειδικότητα προσφέρεται από πολλά τοπικά εστιατόρια και ποικίλλει μεταξύ παραδοσιακών και καινοτόμων τύπων προετοιμασίας. Από τη σούπα σπαράγγισης έως τη σαλάτα σπαράγγων, προσφέρονται δημιουργικά μια ποικιλία πιάτων για την προώθηση των τοπικών παραδόσεων γεύσης και την ενίσχυση της οικονομίας. Οι δυνατότητες κυμαίνονται από τις κλασικές συνταγές έως τις σύγχρονες δημιουργίες για να ανταποκριθούν στις διαφορετικές προτιμήσεις.

Ένα ποιοτικό χαρακτηριστικό των σπαραγγιών είναι οι σταθερές, κλειστές συμβουλές και μια υγρή περικοπή. Οι διαφορές μεταξύ πράσινων και λευκών σπαράγγων είναι επίσης αξιοσημείωτες. Ενώ τα λευκά σπαράγγια είναι πιο ήπια και πιο ευαίσθητα και ευδοκιμούν υπόγεια, τα πράσινα σπαράγγια είναι νόστιμα στη γεύση και μεγαλώνουν πάνω από τη γη.

Επιπλέον, πολλά εστιατόρια κατά τη διάρκεια της εποχής σπαράγγων υποστηρίζουν τη βιώσιμη γεωργία χρησιμοποιώντας οργανικά σπαράγγια, η οποία καλλιεργείται χωρίς συνθετικά φυτοφάρμακα. Αυτό όχι μόνο αποβάλλει το περιβάλλον, αλλά και προωθεί τις τοπικές μικρές επιχειρήσεις.

Για όλους όσους θέλουν να κάνουν τη βέλτιστη χρήση της σεζόν των σπαραγγιών, συνιστάται να συμβουλευτείτε τόσο τους οδηγούς εστιατορίων όσο και τις αναθεωρήσεις online για να ανακαλύψετε τις καλύτερες γαστρονομικές στιγμές της σεζόν.

Το Hotel & Restaurant Platzhirsch παραμένει ένα κεντρικό σημείο στο Fulda για να απολαύσετε τις εποχιακές λιχουδιές των σπαραγγιών και ταυτόχρονα εμπειρία συναρπαστικών γεγονότων. Επικοινωνήστε με το εστιατόριο στο 0661-901 500-0 για κρατήσεις και περισσότερες πληροφορίες.