Špargľa v Fulde: Vychutnajte si kreatívne jarné ponuky v najlepšom psovi!

Špargľa v Fulde: Vychutnajte si kreatívne jarné ponuky v najlepšom psovi!

Sezóna asparagus 2025 sa začala pre hotel a reštauráciu Platzhirsch v Fulde. Na novej karte špargle sa hodnota kladie na čerstvosť, regionálnosť a sofistikovanosť. Súdy sa ponúkali od klasického prútového špargle s roztaveným maslom alebo omáčkou Hollandaise až po kreatívne jarné jedlá, ako napríklad domáce špargľové tortellini s divokým cesnakovým pestom a vegetariánskym rustiko melanzane ravioli. Čerstvé marinované jahody s vanilkovou zmrzlinou tiež zaisťujú sladké zaoblenie.

Mapa terasy je teraz k dispozícii a kuchyňa zostáva otvorená od pondelka do soboty od 12:00 hod. do 21:30 hod. Každý deň sa ponúkajú aj domáce koláče. Špeciálnym vrcholom je obed Deň matiek 11. mája 2025, ktorý prichádza so sezónnym menu a malá pozornosť pre matky. Odporúča sa rezervácia.

Špeciálne podujatia a festivaly

Ďalšou dôležitou udalosťou v Fulde je Honky Tonk Festival, ktorý sa koná 3. mája 2025. Táto udalosť je 23. vydanie maratónu živej hudby a pozostáva z 13 miest v centre mesta. Kapely z regiónu a celé Nemecko sa objavia na rôznych fázach. Otvorenie sa koná s Salsou Party v novom Karle od 19:00, zatiaľ čo promócia v klube S s latentnou show od 0:00.

Vstupná cena umožňuje prístup na všetky miesta a odporúča sa predpredaj stužiek, aby sa ušetrili peniaze. Clique lístok je k dispozícii pre skupiny štyroch alebo viacerých ľudí. Gastronómia a mesto Fulda by sa chceli poďakovať hlavnému sponzorovi Hochstift Brewery a starostu Dr. Heiko Wingenfeld.

Kulinárske pohľady do obdobia špargle

Jar je čas, keď sa v Nemecku začína úroda asparagus. Táto sezónna špecialita ponúka mnoho miestnych reštaurácií a líši sa medzi tradičnými a inovatívnymi typmi príprav. Od špargľovej polievky až po špargľový šalát sa kreatívne ponúkajú rôzne jedlá na podporu tradícií miestnych vkusov a na posilnenie hospodárstva. Možnosti siahajú od klasických receptov po moderné výtvory až po splnenie rôznych preferencií.

Kvalitné vlastnosti špargle sú pevné, uzavreté špičky a vlhký rez. Pozoruhodné sú tiež rozdiely medzi zeleným a bielym špargle; Zatiaľ čo biely špargľa je miernejší a jemnejší a prosperuje pod zemou, zelený špargľa má chutnú a rastie nad zemou.

Okrem toho mnoho reštaurácií počas sezóny špargle podporuje trvalo udržateľné poľnohospodárstvo pomocou organického špargle, ktoré sa pestuje bez syntetických pesticídov. To nielen šetrí životné prostredie, ale propaguje aj miestne malé podniky.

Pre každého, kto chce optimálne využívať sezónu špargle, je vhodné poradiť sa s sprievodcami reštaurácií a online recenzií, aby objavili najlepšie kulinárske vrcholy sezóny.

The Hotel & Restaurant Platzhirsch zostáva ústredným bodom vo Fulde, aby si vychutnal sezónne pochúťky špargle a zároveň zažil vzrušujúce udalosti. Kontaktujte reštauráciu na čísle 0661-901 500-0 a získajte rezervácie a ďalšie informácie.