Asparagus Time i Fulda: Njut av kreativa vårmenyer i topphund!

Asparagus Time i Fulda: Njut av kreativa vårmenyer i topphund!

Asparagus säsong 2025 startade för hotellet och restaurangen Platzhirsch i Fulda. I det nya sparriskortet placeras värde på friskhet, regionalitet och sofistikering. Domstolarna som erbjöds sträcker sig från klassisk stavsparris med smält smör eller sås hollandaise till kreativa vårrätter som hemlagad sparris tortellini med vild vitlökpesto och vegetarisk rustico melanzane ravioli. Färska marinerade jordgubbar med vaniljglass säkerställer också en söt avrundning.

Terrassen är nu tillgänglig, och köket förblir öppet från måndag till lördag från 12:00 p.m. till 9:30 p.m. Hemlagade kakor erbjuds också varje dag. En speciell höjdpunkt är Mors dagslunch den 11 maj 2025, som kommer med en säsongsmeny och små uppmärksamheter för mödrar. En reservation rekommenderas.

Specialevenemang och festivaler

En annan viktig händelse i Fulda är Honky Tonk Festival, som äger rum den 3 maj 2025. Denna händelse är den 23: e upplagan av Live Music Marathon och består av 13 platser i stadens centrum. Band från regionen och hela Tyskland kommer att visas på olika stadier. Öppningen äger rum med en salsafest i den nya Karl från kl.

Tillgångspriset ger tillgång till alla platser och en förförsäljning av band rekommenderas för att spara pengar. Klickbiljetten är tillgänglig för grupper om fyra eller fler personer. Gastronomin och staden Fulda vill tacka huvudsponsorn Hochstift Brewery och borgmästare Dr. Heiko Wingenfeld.

kulinariska insikter i sparrisperioden

våren är tiden då sparrisskörden börjar i Tyskland. Denna säsongsspecialitet erbjuds av många lokala restauranger och varierar mellan traditionella och innovativa förberedelsetyper. Från sparris soppa till sparris sallad erbjuds en mängd rätter kreativt för att främja lokala smaktraditioner och för att stärka ekonomin. Möjligheterna sträcker sig från klassiska recept till moderna skapelser för att möta de olika preferenserna.

En kvalitetsfunktion i sparris är företaget, stängda tips och en fuktig snitt. Skillnaderna mellan grön och vit sparris är också anmärkningsvärda; Medan den vita sparrisen är mildare och mer känslig och trivs under jorden, är den gröna sparrisen välsmakande i smak och växer över jorden.

Dessutom stöder många restauranger under Asparagus -säsongen hållbart jordbruk genom att använda ekologisk sparris, som odlas utan syntetiska bekämpningsmedel. Detta skonar inte bara miljön utan också främjade lokala småföretag.

För alla som vill använda sig av sparrisäsongen är det tillrådligt att konsultera både restaurangguider och online -recensioner för att upptäcka säsongens bästa kulinariska höjdpunkter.

Hotel & Restaurant Platzhirsch är fortfarande en central punkt i Fulda att njuta av säsongens delikatesser i sparris och upplever samtidigt spännande evenemang. Kontakta restaurangen på 0661-901 500-0 för bokningar och ytterligare information.