Noul restaurant Green Bowl” din Baunatal: boluri și smoothie -uri pentru toată lumea!
Noul restaurant Green Bowl” din Baunatal: boluri și smoothie -uri pentru toată lumea!
În Baunatal deschide noul restaurant „Green Bowl” la 15 martie 2025, care oferă un concept inovator pentru alimentația sănătoasă. Operatorii, frații Ramon și Stefan Andos, au construit restaurantul direct pe piața pieței de lângă Babylongrill. Conceptul dvs. se bazează pe observația că nu există nicio ofertă comparabilă în zonă. Frații provin dintr -o familie de catering și au lucrat anterior în afacerea familiei Babylongrill, ceea ce explică pasiunea lor pentru gastronomie.
„Green Bowl” va oferi oaspeților posibilitatea de a crea boluri și smoothie -uri compilate individual. Bolurile constau dintr -o bază care poate fi selectată din salată, orez sau o combinație dintre cele două. Pentru a face acest lucru, clienții pot alege din până la cinci ingrediente din 20 de tipuri diferite de legume. Aceasta include ingrediente precum tomate, porumb, paprika, avocado, salată de alge și edamame. Opțiuni precum somon, ton, pui sau pui vegan sunt disponibile pentru iubitorii de proteine. În plus, se pot adăuga diferite sosuri și toppinguri, cum ar fi ceapa prăjită sau alune.
un concept regional
Ingredientele pentru boluri provin în cea mai mare parte de la furnizori regionali, care nu numai că susține economia pe site, dar garantează și prospețimea produselor. Pentru smoothie -uri, clienții pot alege dintre trei ingrediente dintr -un total de zece fructe oferite. Restaurantul oferă spațiu pentru aproximativ 20 de oaspeți și are, de asemenea, o terasă ideală pentru lunile calde.
O atenție deosebită este acordată serviciului de livrare planificat, care ar trebui să fie disponibil pe o rază de opt kilometri. Acest serviciu este orientat în principal către clienții care preferă gustări sănătoase în timpul pauzei de prânz. Social media va juca, de asemenea, un rol important; Prezența este planificată pe platforme precum Instagram, Tiktok și Facebook cu diverse competiții. hna este.tendințele pieței și perspectivele viitoare
În contextul industriei de catering, o analiză arată că opțiunile nutritive sănătoase sunt din ce în ce mai mult la cerere. Potrivit unui sondaj, 51 % dintre consumatori au impresia că restaurantele ar trebui să lucreze mai mult pentru alimente mai sănătoase. Această tendință este susținută de faptul că 25 de milioane de oameni cu vârsta de 14 ani și peste Germania arată interes pentru alimentația sănătoasă. Aceasta oferă conceptul „Green Bowl” o piață promițătoare pe care se poate stabili.
Industria de catering din Germania este un factor economic important care reflectă diversitatea culturală și puterea inovatoare. În timp ce industria este încă confruntată cu dificultăți în funcție de provocările pandemiei COVID-19, conceptul de „Verde Bowl” reprezintă o reacție la dorințele consumatorilor schimbați. Faptul că 78 % dintre oaspeți preferă produsele regionale, se potrivește bine și cu filozofia noului restaurant.
„Green Bowl” nu este, prin urmare, poziționat doar ca un jucător nou în Baunatal, ci și ca parte a unei tendințe mai mari către gastronomie mai sănătoasă, ancorată regional. Pentru mai multe informații și detalii despre serviciul de livrare planificat, site-ul Green-bowl.com este planificat. Sprijinul operațional al practicilor durabile este, de asemenea, conform cu măsurile orașului Baunatal împotriva schimbărilor climatice, care sunt implementate sub conducerea managerului de protecție climatică, Jürgen Binning.
cu această combinație de ingrediente regionale de înaltă calitate, regională și un concept inovator, „Green Bowl” nu a putut doar să stea în baunatală, ci și ca model pentru cateringul durabil și să contribuie la consolidarea conștientizării alimentației sănătoase în regiune.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |