Vzpomínka na sýr: Zdraví ohroženo! Escherichia coli objevila ve produktech

Vzpomínka na sýr: Zdraví ohroženo! Escherichia coli objevila ve produktech

Federální úřad pro ochranu spotřebitele a bezpečnost potravin (BVL) oznámil komplexní kampaň na stažení pro sýrové výrobky od francouzského výrobce Fromagerie Jean Perrin. Příležitost je podezřelá z kontaminace Escherichia coli STEC, bakterií, která může způsobit závažná gastrointestinální onemocnění. Kampaň pro odvolání ovlivňuje 11 různých produktů a již byla rozšířena poté, co byly identifikovány nové články, které jsou potenciálně nebezpečné. Zvláště jsou ovlivněny spotřebitelé ve federálních státech Porhineland-Palatin, Lower Sasyony a Brandenburg, ale sýrové výrobky jsou také v oběhu v jiných federálních státech.

Nyní postižené sýrové výrobky zahrnují morbier Jean Perrin AOP a Morbierova tradice emocí. Kromě toho jsou také ovlivněny různé racletové destičky a specifické sýrové destičky. Přesné údaje o zachování nejlepšího zachování (MHD) se pohybují od prosince 2024 do dubna 2025. Pro jasný přehled zde jsou některé z nejdůležitějších produktů a jejich MHD:

zdravotní rizika

Zdravotní rizika konzumací kontaminovaných produktů jsou značné. Příznaky infekce E. coli mohou nastat během dvou až sedmi dnů a zahrnovat horeční gastrointestinální poruchy, průjem, zvracení a bolest břicha. U dětí, starších lidí a lidí s oslabeným imunitním systémem je nutná zvláštní opatrnost, protože tyto skupiny jsou vystaveny vyššímu riziku závažných komplikací, včetně hemolytického-neuremického syndromu (HUS).

Spotřebitelé jsou naléhavě žádáni, aby nekonzumovali postižené produkty a přivedli je zpět do obchodů. Kupní cena je obvykle také hrazena bez přijetí. To bylo potvrzeno MERKUR.DE

Postižený sýr je k dispozici v obchodech v několika federálních státech, včetně Baden-Württemberska, Bavorska, Berlína, Hamburku a Severního Rýna-Westphalia. V případě nejistot by měli spotřebitelé obzvláště opatrní ohledně obsahu jejich sýrových umístění, aby se zabránilo možným zdravotním rizikům. Také Productwarung.eu musí okamžitě poukazovat na urgentní potřebu. Je třeba doufat, že další expanzi lze zabránit rychlému návratu dotčených článků.