Rappel de fromage: la santé en danger! Escherichia coli a découvert dans les produits
Rappel de fromage: la santé en danger! Escherichia coli a découvert dans les produits
Le Federal Office for Consumer Protection and Food Safety (BVL) a annoncé une campagne de rappel complète pour les produits de fromage du fabricant français Fromagerie Jean Perrin. L'occasion est suspectée de contamination par Escherichia coli stec, une bactérie qui peut provoquer de graves maladies gastro-intestinales. La campagne de rappel affecte 11 produits différents et a déjà été élargi après que de nouveaux articles ont été identifiés qui sont potentiellement dangereux. Les consommateurs des États fédéraux de la Rhénanie-Palatinate, de la saxe inférieure et de Brandebourg sont particulièrement affectés, mais les produits de fromage sont également en circulation dans d'autres États fédéraux.
Les produits de fromage désormais touchés incluent le Morbier Jean Perrin AOP et la tradition de l'émotion de Morbier. De plus, diverses assiettes de raclette et plaques de fromage spécifiques sont également affectées. Les meilleures données de préservation (MHD) exactes vont de décembre 2024 à avril 2025. Pour un aperçu clair, voici quelques-uns des produits les plus importants et de leur MHD:
Risques pour la santé
Les risques pour la santé en consommant des produits contaminés sont considérables. Les symptômes d'une infection à E. coli peuvent se produire dans les deux à sept jours et inclure des troubles gastro-intestinaux fiévreux, une diarrhée, des vomissements et des douleurs abdominales. Une prudence particulière est nécessaire pour les enfants, les personnes âgées et les personnes ayant un système immunitaire affaibli, car ces groupes sont exposés à un risque plus élevé de complications graves, y compris le syndrome hémolytique-urémique (HUS).
Les consommateurs sont invités de toute urgence à ne pas consommer les produits affectés et à les ramener dans les magasins. Le prix d'achat est généralement également remboursé sans réception. Cela a été confirmé merkur.de , lorsque la connexion entre les rappels et les produits spécifiques était analysé.
Compte tenu de l'infectiosité élevée d'E. Coli Stec, qui peut entraîner une maladie en ne consommant que quelques bactéries, les personnes qui remarquent des symptômes après consommation des types de fromage devraient immédiatement voir un médecin. ruhr24.de indique que les risques peuvent avoir des effets sur la santé. La prudence et la réaction rapide sont nécessaires.Le fromage affecté est disponible dans les magasins de plusieurs États fédéraux, notamment le Bade-Wurtemberg, la Bavière, Berlin, Hambourg et le Rhénanie du Nord-Westphalie. En cas d'incertitudes, les consommateurs devraient faire particulièrement attention au contenu de leurs emplacements de fromage afin d'éviter d'éventuels risques pour la santé. Aussi ProductWarung.eu Doit souligner immédiatement les besoins urgents. Il faut espérer qu'une nouvelle expansion peut être empêchée par un retour rapide des articles concernés.
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