Asals Café hat kürzlich in der Frankfurter Straße 54 in Kassel, Südstadt, eröffnet. Dieses neue gastronomische Angebot wird von Marjan Roshenas geleitet, die zuvor als staatlich geprüfte Kosmetikerin arbeitete. Ihrer Vision folgend, bietet das Café ein opulentes Ambiente mit goldenen Akzenten, rosa Sesseln und beeindruckenden Kronleuchtern, die den Gästen ein einladendes und stilvolles Erlebnis versprechen. Wie HNA berichtet, erfreut sich das Café, das ohne Fremdfinanzierung aus eigenen Ersparnissen gegründet wurde, bereits nach wenigen Wochen guter Besucherzahlen, und dies trotz der Herausforderungen, die der Januar mit sich brachte.
In puncto Speisen bietet Asals Café eine vielfältige Frühstückskarte. Die Auswahl reicht von einem traditionellen türkischen Frühstück mit Sucuk und Kaymak bis hin zu einem persischen Frühstück mit Feigenmarmelade und Walnüssen. Besonders attraktiv ist das „Lieblingsfrühstück“ für zwei Personen, bei dem die Gäste ihre bevorzugten Speisen selbst auswählen können. Veganer und Vegetarier kommen ebenfalls nicht zu kurz, da passende Optionen vorhanden sind. Frühstück wird bis 14 Uhr serviert, bevor es zu köstlichen Waffeln und Crêpes übergeht. Außerdem plant das Café die Einführung von Dubai-Schokolade, die das bereits ansprechende Kunstwerk an Dessertangeboten, wie Lotuscheesecake und Pistaziencheesecake, erweitern wird.
Vielfältige Eventmöglichkeiten
Zusätzlich zur regulären Gastronomie bietet Asals Café Raum für private Feiern und Veranstaltungen. Ein separater Raum, ausgestattet mit einer rosa Blumenwand und einer Schaukel, schafft eine charmante Atmosphäre für besondere Anlässe. Das Café hat eine Kapazität von etwa 40 Gästen im regulären Betrieb, was es zu einem idealen Ort für intime Zusammenkünfte macht.
Die Eröffnung eines eigenen Cafés bedeutet aber auch, dass viele Dinge gut geplant werden müssen. Laut Unternehmer Kanal sind die Punkte von der Markt- bis zur Standortanalyse entscheidend für den Erfolg. Ein gut durchdachter Businessplan hilft nicht nur dabei, externe Geldgeber zu gewinnen, sondern sorgt auch dafür, dass die eigene Vision realistisch umsetzbar ist. Besonders im Gastronomiebereich, wo hohe Betriebskosten und starke Konkurrenz herrschen, ist ein solider Plan unerlässlich.
Die Verschiedenen Anforderungen für die Eröffnung, wie die Gewerbeanmeldung und etwaige Gaststättenkonzessionen, sind ebenfalls zentral. Die rechtlichen Bestimmungen müssen eingehend beachtet werden, um spätere Schwierigkeiten zu vermeiden. Zudem kommen Herausforderungen wie saisonale Schwankungen und hohe Investitionen hinzu. Laut Selbstständig.de scheitern viele Gastronomiebetriebe aufgrund ungenauer Kostenkalkulationen, sodass eine präzise Markt- und Finanzplanung essenziell ist.
Ein Blick in die Zukunft
Marjan Roshenas zeigt sich optimistisch für die Zukunft ihres Cafés, insbesondere in Anbetracht der steigenden Nachfrage nach hochwertigen Frühstücks- und Kaffeeangeboten. Zudem wird ein Fokus auf Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein angestrebt, was in der heutigen Zeit für viele Verbraucher zunehmend wichtiger wird.
Mit der Kombination aus geschmackvollem Ambiente, einer breiten Auswahl an Speisen und einem klaren Konzept hat Asals Café das Potenzial, sich in der Kasseler Gastronomieszene zu etablieren. Die Qualität und Vielfalt des Angebots sowie die ansprechende Gestaltung des Cafés sind Faktoren, die dafür sprechen, dass es sowohl bei Einheimischen als auch bei Besuchern von Kassel gut ankommen wird.