Świeże jajka i spostrzeżenia: Odwiedź farmę w dzielnicy głównej Kinzig!
Świeże jajka i spostrzeżenia: Odwiedź farmę w dzielnicy głównej Kinzig!
W czasie Wielkanocy wiele gospodarstw domowych stoi w obliczu kwestii zakupu jaj. Na tym tle różne firmy i rolnicy rzucają światło na sytuację na rynku jaj. Chociaż w Niemczech nie brakuje w Niemczech, w Szwajcarii wygląda zupełnie inaczej.
Ekologiczne rolnictwo i produkcja jaj
Hofgut MARJOß oferuje również innowacyjną subskrypcję wynajmowanego kurczaka, w której klienci mogą odbierać sześć jaj co tydzień. Każde jajko kosztuje ponad 60 centów. W Hofgut 50 osób niepełnosprawnych rozwija obecnie swoje zaangażowanie w rolnictwo, które otwiera dodatkowe perspektywy społeczne.
Gründauhof dokumentuje codzienną produkcję jaj z obecnie 287 jaj. Kurczaki tutaj składają jajka w różnych kolorach, w tym brązowe i zielone. Jest to wynik przejściowych rasowych, które ożywiają zasięg. Ponadto produkcja jaj w Niemczech wzrosła do 15,2 miliarda jaj w 2024 r., Co odpowiada wzrostowi o 3 procent w porównaniu do 2023 r.
W Hanau lokalni dealerzy jaj zgłaszają, że przed Wielkanocą nie ma wzrostu cen, co podkreśla zdrową dostępność jaj. Spożycie jaj w Niemczech wzrosło do 249 jaj na mieszkańca w 2024 r., A zatem pokazuje wysokie zapotrzebowanie wśród populacji.
Groźba niedoboru w Szwajcarii
W przeciwieństwie do tego
Charrière głównie dostarcza COOP i musi używać towarów importowanych przed Wielkanocą. Widzi odpowiedzialność za swoich klientów, ale nie może zwiększyć produkcji w krótkim czasie. Co ciekawe, szwajcarscy producenci jaj mają najściślejsze standardy hodowli zwierząt na całym świecie, co wpływa na zdolności produkcyjne.
W Szwajcarii rocznie produkuje się około czterech milionów jaj, a popyt znacznie wzrasta przed wakacją, takimi jak Wielkanoc i Boże Narodzenie. Kurczaki Charrière mieszkają w bezpłatnie i mają dostęp do obszernego zarysu zewnętrznego.
Rozwój rynku i przyjazne dla zwierząt postawa
Produkcja jaj w Niemczech zmieniła się w ostatnich latach. Według Agriculture.de Pro-Kopf-Consumption-Consumption wynosiła około 2349 jaj. Nawet jeśli poziom samooperacji wynosi około 72 procent, znaczna część jaj jest importowana z Holandii. Układanie kur jest w niższej saksonii, a następnie inne państwa federalne, takie jak północno-zachodo-zachód i Bawaria.Wraz z zakazem postawy klatki w 2010 r. Koncepcja postawy znacznie się zmieniła. Obecnie około 60 procent jaj jest wytwarzanych w postawie podłogi, podczas gdy bezpłatna postawa rentowności stanowi 22,4 procent. Rozwój te pokazują trend w kierunku bardziej zrównoważonej i przyjaznej dla zwierząt produkcji jaj, co jest szczególnie ważne w okresie przederniczym.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |