新鲜的鸡蛋和见解：参观Main-Kinzig区的农场！
新鲜的鸡蛋和见解：参观Main-Kinzig区的农场！
在复活节期间，许多家庭面临购买鸡蛋的问题。在这种背景下，各种公司和农民阐明了鸡蛋市场的情况。虽然德国的德国不乏短缺，但瑞士看起来却大不相同。
HofgutMarjoß还为租赁鸡提供了创新的订阅，顾客可以每周拿起六个鸡蛋。每个鸡蛋的价格超过60美分。在霍福特（Hofgut），目前有50名残疾人正在发展他们在农业方面的承诺，这开辟了其他社会观点。 GründauHof记录了目前287个鸡蛋的每日鸡蛋。这里的鸡在不同颜色的鸡蛋下产卵，包括棕色和绿色。这是使范围充满活力的种族交叉路口的结果。此外，德国的卵产量在2024年上升到152亿卵，与2023年相比增加了3％
在哈瑙（Hanau），当地蛋经销商报告说，复活节前没有价格上涨，这强调了鸡蛋的健康可用性。 2024年，德国的鸡蛋消耗量增加到人均249个卵，因此显示了人口的需求量很高。 Charrière主要提供Coop，必须在复活节之前使用进口商品。他看到对客户的责任，但不能在短时间内增加产量。有趣的是，瑞士鸡蛋生产商在全球范围内拥有最严格的畜牧业标准，这会影响生产能力。 在瑞士，每年生产约400万个鸡蛋，在假期之前（例如复活节和圣诞节）的需求大幅增加。 Charrière的鸡生活在自由范围内，可以使用广泛的外部轮廓。 生态农业和鸡蛋产量
威胁瑞士的稀缺性
与此相反，市场发展和动物 - 友好的态度
近年来，德国的鸡蛋生产发生了变化。根据 agriculture.de pro-kopf承担量每年约为2349个鸡蛋。即使自我保健水平约为72％，鸡蛋的很大一部分是从荷兰进口的。母鸡的重点是下萨克森州，其次是其他联邦州，例如北莱茵 - 韦斯特法里亚和巴伐利亚州。
随着2010年禁止笼子姿势的禁令，姿势概念发生了很大变化。如今，大约60％的鸡蛋是在地板姿势中产生的，而自由式姿势的份额为22.4％。这些事态发展表明，卵的可持续性和动物友好型生产的趋势尤为重要，这在Easter前时期尤为重要。
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