Čerstvá vejce a poznatky: Navštivte farmy v okrese Main-Kinzig!
Čerstvá vejce a poznatky: Navštivte farmy v okrese Main-Kinzig!
V velikonoční době čelí mnoho domácností otázce nákupu vajec. Na tomto pozadí různé společnosti a zemědělci vrhli světlo na situaci na trhu s vajíčky. I když v Německu není v Německu nedostatek, ve Švýcarsku to vypadá velmi odlišně.
Ekologické zemědělství a produkce vajec
Hofgut Marjoß také nabízí inovativní předplatné pro pronájem kuře, přičemž zákazníci si mohou každý týden vyzvednout šest vejců. Každé vejce stojí více než 60 centů. V Hofgut v současné době vyvíjí 50 lidí se zdravotním postižením svůj závazek v zemědělství, což otevírá další sociální perspektivy.
Gründauhof dokumentuje denní produkci vajec v současné době 287 vajec. Kuřata zde položí vejce v různých barvách, včetně hnědé a zelené. Toto je výsledek rasových přechodů, které oživují rozsah. Kromě toho se produkce vajec v Německu v roce 2024 zvýšila na 15,2 miliardy vajec, což odpovídá nárůstu o 3 procenta ve srovnání s 2023
V Hanau místní prodejci vajec uvádějí, že před Velikonocemi nedochází k žádnému zvýšení cen, což zdůrazňuje zdravou dostupnost vajec. Spotřeba vajec v Německu vzrostla na 249 vajec na obyvatele v roce 2024, a tak ukazuje vysokou poptávku mezi populací.
ohrožující nedostatek ve Švýcarsku
Na rozdíl od toho je
S zákazním držení těla v roce 2010 se koncept držení těla výrazně změnil. Dnes je asi 60 procent vajec generováno v poloze podlahy, zatímco držení těla zdarma je podíl 22,4 procenta. Tento vývoj ukazuje trend směrem k udržitelnější a zvířecí produkci vajec, což je obzvláště důležité v období před zesílením.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |