Värsked munad ja teadmised: külastage pea-Kinzigi rajooni talusid!
Värsked munad ja teadmised: külastage pea-Kinzigi rajooni talusid!
Lihavõttepühade ajal seisavad paljud leibkonnad silmitsi munade ostmise küsimusega. Selle taustal heitsid erinevad ettevõtted ja põllumehed munade turul olukorda. Kuigi Saksamaal Saksamaal puudust ei puudu, näeb see Šveitsis välja väga erinev.
Ökoloogiline põllumajandus ja munatootmine
Hofgut Marjoß pakub ka uuenduslikku tellimust rendikana jaoks, kus kliendid saavad nädalas kuus muna korjata. Iga muna maksab üle 60 sendi. Hofgutis arendavad praegu 50 puuetega inimest oma pühendumust põllumajanduses, mis avab täiendavaid sotsiaalseid vaatenurki.
Gründauhof dokumenteerib igapäevase muna tootmise praegu 287 muna. Siinsed kanad munevad erinevates värvides, sealhulgas pruunides ja rohelistes. See on rassiliste ristumiste tulemus, mis elavdavad vahemikku. Lisaks tõusis munade tootmine Saksamaal 2024. aastal 15,2 miljardini, mis vastab 3 protsendi suurenemisele võrreldes 2023 -ga
Hanaus teatavad kohalikud munamüüjad, et enne lihavõtteid ei ole hinnatõusu, mis rõhutab munade tervislikku kättesaadavust. Munade tarbimine Saksamaal tõusis 2024. aastal 249 muna elaniku kohta ja näitab seega elanikkonna suurt nõudlust.
Šveitsis ähvardav nappus
Vastupidiselt sellele on
Charrière tarnib peamiselt Coopi ja peab enne lihavõtteid kasutama imporditud kaupu. Ta näeb vastutust oma klientide ees, kuid ei saa lühikese etteteatamisega tootmist suurendada. Huvitav on see, et Šveitsi munatootjatel on kõige rangemad loomakasvatusstandardid kogu maailmas, mis mõjutab tootmisvõimet.
Šveitsis toodetakse aastas umbes neli miljonit muna, nõudlus kasvab enne puhkust, nagu lihavõtted ja jõulud, märkimisväärselt. Charrière'i kanad elavad tasuta ja neil on juurdepääs ulatuslikule välisele kontuurile.
turu areng ja loomade sõbralik suhtumine
Munatootmine Saksamaal on viimastel aastatel muutunud. Vastavalt põllumajandus.de Pro-Kopf-Consumption oli aastas umbes 2349 muna. Isegi kui isehoolduse tase on umbes 72 protsenti, imporditakse märkimisväärne osa munadest Hollandist. Kanade munemise keskmes on madalama saksimajas, järgnevad teised föderaalsed osariigid, näiteks North Rhine-Westphalia ja Baieria.
2010. aasta puurihoiaku keeluga on kehahoiaku kontseptsioon märkimisväärselt muutunud. Täna tekib põrandaasendis umbes 60 protsenti munadest, samas kui tasuta vahetusasendus annab osa 22,4 protsenti. Need arengud näitavad suundumust munade jätkusuutlikuma ja loomasõbralikuma tootmise suhtes, mis on eriti oluline puhkeperioodil.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |