A legújabb központi konyha Altenhaßlau -ban: Friss ételek napi 3000 -hez!

A legújabb központi konyha Altenhaßlau -ban: Friss ételek napi 3000 -hez!

Altenhaßlau-ban a Main-Kinez (BWMK) új központi konyhájának felépítése kezelhető. A tervek ambiciózusak: 1800 négyzetméter, egy modern konyha, amely napi 3000 étkezés kapacitást kínálhat, egy másik lehetőséggel kell létrehozni, hogy ezt a számot 5000 -re növelje. Az építkezés kezdetét 2025 tavaszára tervezik, a tervezett befejezéssel a 2026/27 tanév elején. A gnz.de és a Demolition munkás munkája és a Demolition munkás munkája. A korábbi Müller Tree óvoda már folyamatban van.

Az új konyha üzemeltetését a "Heinzelmännchen" leányvállalat veszi át, amely jelenleg 1300 ételt készít 25 iskolára a koperniikus iskola nagy konyhájában. Az új létesítmény az, hogy 1500 ételt biztosítson nyolc leányvállalat számára, és nyolc műhely a fogyatékkal élők számára. Lehetőség van további 1300 étkezést biztosítani a napközi központok, iskolák és nyugdíjas otthonok számára. A hangsúly a fenntartható koncepcióra összpontosít, amely magában foglalja a regionális ételeket, beleértve a zöld és zöld óvodát is. Az edényeket a főzési és a-Chill folyamatban gyártják, amelynek során a vállalat már a Német Táplálkozási Társaság (DGE) és az EU-EU tanúsításának minőségi előírásainak megfelelően dolgozik.

befogadás és munkák

A projekt központi célja az, hogy versenyképes maradjon, és ugyanakkor új munkahelyeket teremtsen a fogyatékossággal élő és a fogyatékossággal élő emberek számára. Ezzel a megközelítéssel kapcsolatban a vállalat azt tervezi, hogy átveszi egy modellt a Gelnhäuser Main-Kinez-Forum "Marketplace" -ről annak érdekében, hogy tovább erősítsék a fogyatékkal élők munkaerőpiacba való integrációját. Az inkluzív ajánlatok szükségessége egyre fontosabb az iskolai vendéglátásban, különös tekintettel a vallási -adagolási menü létrehozására, például a "Inclusion the School Catering" című kiadványt. Ez a monográfia elmagyarázza, hogy a vallási és táplálkozási szempontok megfontolása hogyan járulhat hozzá a mindennapi iskolai élet társadalmi beilleszkedéséhez, különösen azokban az iskolákban, ahol nagy a migráció aránya ( Specialist Portal-Paedagik.