Siste sentrale kjøkken i Altenhaßlau: fersk mat for 3000 daglig!
Siste sentrale kjøkken i Altenhaßlau: fersk mat for 3000 daglig!
I Altenhaßlau blir byggingen av et nytt sentralt kjøkken i Main-Kinzig (BWMK) funksjonshemmede arbeid taklet. Planene er ambisiøse: på et område på 1800 kvadratmeter, skal et moderne kjøkken, som kan tilby en kapasitet på opptil 3000 måltider om dagen, opprettes med et annet alternativ for å øke dette tallet til 5000. Byggestart er planlagt våren 2025, med en planlagt ferdigstillelse i begynnelsen av skoleåret 2026/27. I følge
Et sentralt mål med prosjektet er å forbli konkurransedyktig og samtidig skape nye arbeidsplasser for mennesker med og uten funksjonshemninger. I forbindelse med denne tilnærmingen planlegger selskapet å overta en modell fra "markedsplassen" i Gelnhäuser Main-kinzig-forum for ytterligere å fremme integrering av mennesker med nedsatt funksjonsevne i arbeidsmarkedet. Behovet for inkluderende tilbud er også stadig viktigere i catering på skolen, spesielt med tanke på å lage religiøse -tilstrekkelige menyer, for eksempel publikasjonen "Inkludering gjennom skolekatering". Denne monografien forklarer hvordan vurderingen av religiøse og ernæringsmessige aspekter kan bidra til sosial inkludering i hverdagens skoleliv, spesielt på skoler med en høy andel av migrasjonen (
Inkludering og jobber
De siste årene har regionen også opplevd en bemerkelsesverdig utvikling innen plastfri skoleservering. Initiativer som forfølger en plastfri tilnærming har begynt å transformere catering på skolen, for eksempel ved å bytte til enkle salater og lete etter plastfrie alternativer for fruktsalater. Byttingen til papirbaserte løsninger og muligheten for å fylle kakao i gjenbrukbare kopper viser hvordan engasjement for miljøet og helsen kan gå hånd i hånd. Med disse tiltakene registrerer hovedkinzig-Kreis betydelige fremskritt i skolens catering og styrker bevisstheten om bærekraftig ernæring i skolene.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |
Kommentare (0)