Marburg se stává prvním městem pro sdílení potravin Hesse-důležitý krok proti plýtvání potravinami!

Marburg se stává prvním městem pro sdílení potravin Hesse-důležitý krok proti plýtvání potravinami!

2. února 2025 byl Marburg oficiálně prohlášen za město pro sdílení potravin. Tento pozoruhodný vývoj se řídí novým partnerstvím s celonárodní asociací pro sdílení potravin. S tímto krokem je Marburg prvním Hessiánem a 24. městem v německých zemích, které se zavázalo k principům sdílení potravin. Asi 600 aktivních lidí se již podílí na iniciativě pro sdílení potravin v Marburgu, jejímž cílem je vyhnout se nadprodukci potravin a podpořit uznání za jídlo.

Iniciativa se zaměřuje na zachování potravin z odpadu. Za posledních 30 dní bylo v Marburgu uloženo působivých 12 tun jídla. Od iniciativy, která je nyní starší než deset let, byly zachráněny tisíce tun jídla z koše. Jídlo od pěti „spravedlivých dělitelů“ je k dispozici pro všechny, které potřebujete.

Politická podpora a iniciativy

Spolupráce je také podporována politikou. Maik Schöniger, městský radní seznamu klimatu, požaduje, aby konkrétní politické projekty byly odvozeny z partnerství. Uwe Volz z Zelení zdůrazňuje důležitost dobrovolné práce jako důležitou součást stávající podpory. Andrea Suntheim-Pichler z CDU/FDP/BFM poukazuje na to, že Marburg již má nutriční poradní radu, která sleduje podobné cíle. Všichni zúčastnění politici se shodují na důležitosti potravin a jejich výrobního procesu.

V dlouhodobém horizontu by tento úspěch mohl podpořit nutriční obrat v Marburgu. Ocenění potravin a boje proti odpadu na potraviny jsou ústředními obavami, které mají nadále propagovat komunitu. Berlínská iniciativa s potravinářstvím nabízí nejen podporu při úspoře potravin, ale také vidí příležitost používat místní velvyslance.

Role velvyslanců v iniciativě pro sdílení potravin

Velvyslanci (zkrácená bot) hrají ústřední roli při reprezentaci a vedení sdílení potravin v určitém regionu. Mezi její úkoly patří pravidelně představení New FoodSaver a organizace. Bot-Active musí splňovat určité požadavky, včetně nejméně šesti měsíců registrace jako potravinář a dokončení vyzvednutí, aby bylo možné ve skutečnosti dostatečně podporovat svou funkci.

bylo zaměřeno na to, aby několik velvyslanců a mnoho manažerů společnosti FoodSaver/společnosti je aktivní v okrese, aby podporovala výměnu a spolupráci. Demokratický proces zvolení velvyslanců se odehrává skrze spořič potravin příslušného okresu. Úspěchy v regionu, které již byly dosaženy, tedy mohou pokračovat a rozšířeny.

Pravidla chování a odpovědnosti

Aby se zajistila pozitivní a uctivá spolupráce, sdílení potravin určilo konkrétní pravidla chování, která jsou neustále vyvíjena pravidly a systémem vykazování AG. Tato pravidla nejen podporují přátelské používání potravinářů, ale také správnou implementaci vyzvednutí a respektovaného zacházení s společnostmi, z nichž je uloženo jídlo.

Výzvy plýtvání potravinami jsou v Marburgu stále aktivně řešeny. Tato iniciativa působivě ukazuje, jak silný dobrovolný závazek a politická podpora může přispět ke snížení odpadu a k podpoře udržitelnějšího životního stylu. V tomto ohledu má Marburg nejen průkopnickou roli, ale také stanoví nové standardy pro jiná města.