Marburg bliver den første fødevaredelingsby Hesse-et vigtigt skridt mod madaffald!

Marburg bliver den første fødevaredelingsby Hesse-et vigtigt skridt mod madaffald!

Den 2. februar 2025 blev Marburg officielt erklæret for fødevaredelingsbyen. Denne bemærkelsesværdige udvikling følger et nyt partnerskab med Nationwide FoodSharing Association. Med dette trin er Marburg den første Hessian og den 24. by i tyske -talende lande, der er forpligtet til principperne om fødevaredeling. Cirka 600 aktive mennesker er allerede involveret i Marburg Food Sharing -initiativet, der sigter mod at undgå overproduktion af mad og at fremme værdsættelsen af ​​mad.

Initiativet fokuserer på at bevare mad fra affald. I de sidste 30 dage er imponerende 12 ton mad blevet reddet i Marburg. Siden initiativet, der nu er mere end ti år gammel, er tusinder af tons mad blevet reddet fra skraldespanden. Mad fra fem "fair divisors" er tilgængelige for alle, du har brug for.

politisk støtte og initiativer

Samarbejdet understøttes også af politik. Maik Schöniger, byrådsleder for klimalisten, kræver, at konkrete politiske projekter skal være afledt af partnerskabet. Uwe Volz fra Grønne understreger vigtigheden af ​​frivilligt arbejde som en vigtig del af den eksisterende støtte. Andrea Suntheim-Pichler fra CDU/FDP/BFM påpeger, at Marburg allerede har et ernæringsmæssigt rådgivende bestyrelse, der forfølger lignende mål. Alle involverede politikere er enige om vigtigheden af ​​mad og deres fremstillingsproces.

På lang sigt kunne den ernæringsmæssige vending i Marburg fremmes af denne præstation. Værdsættelsen af ​​mad og kamp mod madaffald er centrale bekymringer, der skal fortsætte med at fremme samfundet. Med sin struktur tilbyder Berlin -initiativet FoodSharing ikke kun støtte til at spare mad, men ser også muligheden for at bruge lokale ambassadører.

Rollen for ambassadørerne i Food Sharing -initiativet

Ambassadørerne (forkortet bot) spiller en central rolle i at repræsentere og føre maddeling i en bestemt region. Hendes opgaver inkluderer introduktion af nye FoodsSaver og organisationen mere regelmæssigt. BOT-aktiv skal opfylde visse krav, herunder mindst seks måneders registrering som fødevarevirksomhed og færdiggørelsen af ​​afhentning for faktisk at kunne støtte tilstrækkeligt i deres funktion.

Det har været rettet mod, at flere ambassadører og mange fødevarer/virksomhedsledere er aktive i et distrikt for at fremme udveksling og samarbejde. Den demokratiske proces til valg af ambassadører finder sted gennem fødevarebesparelsen i det respektive distrikt. Succes i regionen, der allerede er foretaget, kan således fortsættes og udvides.

regler for adfærd og ansvar

For at sikre et positivt og respektfuldt samarbejde har fødevaredeling bestemt specifikke adfærdsregler, som kontinuerligt er udviklet af AG -adfærdsreglerne og rapporteringssystemet. Disse regler fremmer ikke kun den venlige brug af fødevarer, men også den korrekte implementering af pick -up og respektfuld håndtering af de virksomheder, hvorfra mad gemmes.

Udfordringerne ved madaffald behandles stadig aktivt i Marburg. Initiativet viser imponerende, hvordan et stærkt frivilligt engagement og politisk støtte kan bidrage til reduktion af affald og til at fremme en mere bæredygtig livsstil. I denne henseende har Marburg ikke kun en banebrydende rolle, men sætter også nye standarder for andre byer.