Marburg se convierte en la primera ciudad compartida de Hesse, ¡un paso importante contra el desperdicio de alimentos!

Marburg se convierte en la primera ciudad compartida de Hesse, ¡un paso importante contra el desperdicio de alimentos!

El 2 de febrero de 2025, Marburg fue declarado oficialmente la ciudad de intercambio de alimentos. Este notable desarrollo sigue a una nueva asociación con la Asociación Nacional de Asescendencia de Alimentos. Con este paso, Marburg es el primer Hesse y la Ciudad 24 en los países que hablan alemanes, que se compromete con los principios de intercambio de alimentos. Alrededor de 600 personas activas ya están involucradas en la iniciativa de intercambio de alimentos de Marburg, cuyo objetivo es evitar la sobreproducción de alimentos y promover el aprecio por los alimentos.

La iniciativa se centra en preservar los alimentos del desperdicio. En los últimos 30 días, se han salvado impresionantes 12 toneladas de comida en Marburg. Desde la iniciativa, que ahora tiene más de diez años, miles de toneladas de alimentos han sido salvadas de la basura. La comida de cinco "divisores justos" está disponible para todos los que necesita.

apoyo político e iniciativas

La cooperación también es apoyada por la política. Maik Schöniger, concejal de la lista de clima, exige que los proyectos políticos concretos se deriven de la asociación. Uwe Volz de los Verdes enfatiza la importancia del trabajo voluntario como una parte importante del apoyo existente. Andrea Suntheim-Pichler de CDU/FDP/BFM señala que Marburg ya tiene una junta asesora nutricional que persigue objetivos similares. Todos los políticos involucrados están de acuerdo en la importancia de los alimentos y su proceso de fabricación.

A largo plazo, el giro nutricional en Marburg podría ser promovido por este logro. La apreciación por la comida y la lucha contra el desperdicio de alimentos son preocupaciones centrales que continuarán promoviendo a la comunidad. Con su estructura, la Iniciativa Berlín Food Sharing no solo ofrece apoyo para ahorrar alimentos, sino que también ve la oportunidad de usar embajadores locales.

Papel de los Embajadores en la Iniciativa para compartir alimentos

Los embajadores (BOT abreviado) juegan un papel central en representar y liderar el intercambio de alimentos en una determinada región. Sus tareas incluyen la introducción de New Foodsaver y la organización más regularmente. Bot-Active debe cumplir con ciertos requisitos, incluidos al menos seis meses de registro como FoodSaver y la finalización de la recogida para poder apoyar lo suficientemente en su función.

Se ha dirigido a que varios embajadores y muchos gerentes de Foodsaver/Company estén activos en un distrito para promover el intercambio y la cooperación. El proceso democrático para la elección de embajadores tiene lugar a través del protector de alimentos del distrito respectivo. Los éxitos en la región que ya se han hecho pueden continuarse y ampliarse.

Reglas de conducta y responsabilidad

Para garantizar una cooperación positiva y respetuosa, el intercambio de alimentos ha determinado reglas de conducta específicas, que son desarrolladas continuamente por las reglas de conducta y el sistema de informes. Estas reglas no solo promueven el uso amistoso de FoodSavers, sino también la implementación correcta de Pick -Up y respetuoso manejo de las empresas de las que se guarda los alimentos.

Los desafíos del desperdicio de alimentos aún se abordan activamente en Marburg. La iniciativa muestra impresionantemente cómo un fuerte compromiso voluntario y un apoyo político pueden contribuir a la reducción de la basura y promover un estilo de vida más sostenible. En este sentido, Marburg no solo tiene un papel pionero, sino que también establece nuevos estándares para otras ciudades.