Нов Milchhof в Джоса: Семейство Rainstadler показва как работи!

Густав Рейнстадлер и Сабрина Пикснер се осмелиха да направят стъпката преди две години с четирите си деца и емигрираха от Южен Тирол в Хосенфелд-Йоса в Източен Хесен. Причината за този смел ход бяха трудните условия на труд и ограничените перспективи в селското стопанство на тяхната родина. Томас Шнайдер, известен от Асоциацията на областта на фермерите Фулда-Хюнфелд, наскоро посети Анахоф в Джоса, за да подкрепи семейството и новата им инициатива като част от кампанията „Ние показваме лице“.

В Южен Тирол ролята на фермера все повече се променя; Земеделските производители се считат за повече от ландшафтна медицинска сестра от производителите. Rainstadlers продадоха своя Schnalserhof, който беше на височина 1670 метра и придоби Анахоф, който е на височина 424 метра. Там семейството управлява фермата според стандартите на Bioland и разчита на млекопроизводството. Нейното стадо петно ​​се състои от 73 млечни крави и 50 млади животни, които са били донесени в новия им дом, когато се движат във въздушен кондициониран микробус.

Нови перспективи в Източен Хесен

В Отессен семейството също планира да отвори съдебно кафене, за да покаже на посетителите откъде идва тяхното мляко. Асоциацията на областните земеделски производители Фулда-Хюнфелд преследва целта да направи регионалните производители на храни видими с кампанията „Ние показваме лице“. Всяка седмица се представят различни компании чрез канала на социалните медии „Fulda вашите фермери“, при което общо 15 компании трябва да бъдат признати чрез лични интервюта през следващите седмици. Rainstadler подчертава, че районите в Източен Хесен са по -големи и че машинната вложка може да бъде улеснена.

Децата на Rainstadler посещават различни училища в региона: Лукас (15) е в Домгимназията Фулда, Томас (13) отива в Großenlüder Realschule, Lena (8) Основното училище Hosenfeld и Paul (6) е в детската градина. Семейството се чувства добре прието в Източен Хесе и също получава посещения в училищни часове, които искат да научат повече за устойчивото земеделие. Дигитализацията в селското стопанство също е напреднала в Източен Хесен, например чрез използване на сензори при развъждане на говеда.

В същото време развитието в Южен Тирол, които се въртят около биологичното отглеждане, показват някои предизвикателства. Според съобщение на Bioland South Tyrol, делът на органичните земи в региона се е повишил от 3,1 % на 38,5 % поради добавянето на пасища и алпийски пасища през 2022 г. Въпреки това, производствените фигури и продажбите на биологични продукти се изправят. До края на 2023 г. 19,8 % от селскостопанската зона в Италия са показани за биологично отглеждане, но делът на органичните спасители в пазарската количка в Италия е само 3,8 %. За сравнение тя е 7 % в Германия и 11 % в Австрия.

Алма Калиари, председателят на Биоланд Южен Тирол, подчертава, че е необходима повишена политическа подкрепа за насърчаване на промяната в Биоланд. Докато Европейският ден на строителството на Биоланд се проведе на 23 септември, бяха обсъдени много от съответните предизвикателства, включително контролните разходи и необходимостта от по -добро оборудване на рафтовете на хранителната търговия на дребно за органични продукти. В Трентино новите органични ферми ще получат 90 % от контролните разходи през първите пет години, докато разходите за контрол в Южен Тирол са около 1 милион евро, което е по -скъпо.