Uusi MILCHHOF JOSSA: Rainstadler -perhe näyttää kuinka se toimii!

Gustav Rainstadler ja Sabrina Pixner uskalsivat ottaa askeleen kaksi vuotta sitten neljän lapsensa kanssa ja muuttivat Etelä-Tyrolista Hosenfeld-Jossa East Hesseen. Syynä tähän rohkeaan muutokseen oli heidän kotimaansa maatalouden vaikeat työolot ja rajoitetut näkökulmat. District Farmers 'Association Fulda-Hünfeldistä tunnettu Thomas Schneider vieraili äskettäin Annahofissa Josssa tukemaan perhettä ja heidän uutta aloitteensa osana “We Show Face” -kampanjaa.

Etelä -Tyrolissa viljelijän rooli on muuttunut yhä enemmän; Viljelijöitä pidetään enemmän kuin maisemanhoitaja kuin tuottajat. Sadekatselmat myivät schnalserhofinsa, joka oli 1670 metrin korkeudella, ja hankki Annahofin, joka on 424 metrin korkeudessa. Siellä perhe hallinnoi maatilaa Bioland -standardien mukaisesti ja luottaa meijeriviljelyyn. Hänen tahransa -karjansa koostuu 73 meijerilehmää ja 50 nuorta eläintä, jotka tuotiin heidän uuteen kotiinsa liikkuessaan ilmassa varustettuun pakettiautoon.

Uudet näkökulmat Itä -Hesse

Osthessenissä perhe aikoo myös avata tuomioistuinkahvilan näyttääkseen kävijöitä, mistä heidän maito tulee. Piirinviljelijöiden yhdistys Fulda-Hünfeld pyrkii tekemään alueellisia elintarvikkeiden tuottajia näkyväksi ”We Show Face” -kampanjan avulla. Erilaisia ​​yrityksiä esitetään joka viikko sosiaalisen median kanavan "Fulda Your Farmers" kautta, jolloin 15 yritystä on tunnustettava henkilökohtaisilla haastatteluilla tulevina viikkoina. Rainstadler korostaa, että Itä -Hessen alueet ovat suurempia ja että koneen insertti voidaan helpottaa.

Rainstadler -lapset vierailevat alueen erilaisissa kouluissa: Lukas (15) on Domgymnasium Fulda, Thomas (13) menee Großenlüder Realschule, Lena (8) Peruskoulu Hosenfeld ja Paul (6) on lastentarhassa. Perhe tuntuu hyvin vastaanottaneen Itä -Hesseissä ja saa myös vierailuja koululuokkiin, jotka haluavat oppia lisää kestävästä maataloudesta. Maatalouden digitalisointi edistetään myös Itä -Hessessa, esimerkiksi käyttämällä antureita karjankasvatuksessa.

Samanaikaisesti biologisen viljelyn ympärillä kiertävän Etelä -Tyrolin kehitys osoittaa joitain haasteita. Bioland South Tyrolin viestin mukaan alueen orgaanisen maan osuus nousi 3,1 prosentista 38,5 prosenttiin laidunten ja alppilaitumien lisäämisen vuoksi vuonna 2022. Siitä huolimatta tuotantoluvut ja biologisten tuotteiden myynti pysähtyvät. Vuoden 2023 loppuun mennessä 19,8 % Italian maatalousalueesta on osoitettu biologisen viljelyn kannalta, mutta orgaanisten pelastusten osuus Italian ostoskorissa on vain 3,8 %. Vertailun vuoksi se on 7 % Saksassa ja 11 % Itävallassa.

Alma Calliari, Bioland South Tyrolin puheenjohtaja, korostaa, että lisääntynyt poliittinen tuki on välttämätöntä Biolandin vaihtamisen edistämiseksi. Vaikka Euroopan Bioland -rakennuspäivä tapahtui 23. syyskuuta, keskusteltiin monista kyseisistä haasteista, mukaan lukien valvontakustannukset ja paremman laitteen tarve elintarvikkeiden vähittäiskaupan hyllyillä. Trentinossa uudet luonnonmukaiset tilat saavat 90 % valvontakustannuksista viiden ensimmäisen vuoden aikana, kun taas Etelä -Tyrolin valvontakustannukset ovat noin miljoona euroa, mikä on kalliimpaa.