New Milchhof à Jossa: La famille Rainstadler montre comment cela fonctionne!

Gustav Rainstadler et Sabrina Pixner ont osé faire l'étape il y a deux ans avec leurs quatre enfants et ont émigré du Tyrol du sud à Hosenfeld-Jossa à East Hesse. La raison de cette décision courageuse était les conditions de travail difficiles et les perspectives limitées de l'agriculture de leur patrie. Thomas Schneider, connu de l'association des agriculteurs de district Fulda-Hünfeld, a récemment visité l'Annahof à Jossa pour soutenir la famille et leur nouvelle initiative dans le cadre de la campagne «We Show Face».

Dans le Tyrol du Sud, le rôle de l'agriculteur a de plus en plus changé; Les agriculteurs sont considérés plus que les infirmières paysagères que les producteurs. Les Rainstadlers ont vendu leur Schnalserhof, qui était à une hauteur de 1670 mètres, et a acquis l'Annahof, qui est à une hauteur de 424 mètres. Là, la famille gère la ferme selon les normes de Bioland et s'appuie sur l'agriculture laitière. Son troupeau de coupons comprend 73 vaches laitières et 50 jeunes animaux, qui ont été amenés dans leur nouvelle maison lorsqu'ils se déplaçaient dans une camionnette conditionnée par l'air.

Nouvelles perspectives dans East Hesse

À Osthessen, la famille prévoit également d'ouvrir un café de la cour pour montrer aux visiteurs d'où vient leur lait. L'Association des agriculteurs du district Fulda-Hünfeld poursuit l'objectif de rendre les producteurs alimentaires régionaux visibles avec la campagne «We Show Face». Diverses entreprises sont présentées chaque semaine via la chaîne de médias sociaux "Fulda Your Farmers", par laquelle un total de 15 entreprises doivent être reconnus par des entretiens personnels dans les prochaines semaines. Rainstadler souligne que les zones d'East Hesse sont plus grandes et que l'insert de la machine peut être facilité.

Les enfants de Rainstadler visitent diverses écoles de la région: Lukas (15 ans) est au Domgymnasium fulda, Thomas (13) se rend au Großenlüder Realschule, Lena (8) L'école primaire Hosenfeld et Paul (6) se trouve à la maternelle. La famille se sent bien accueillie à East Hesse et reçoit également des visites dans les cours scolaires qui souhaitent en savoir plus sur l'agriculture durable. La numérisation de l'agriculture est également avancée dans l'East Hesse, par exemple en utilisant des capteurs dans l'élevage de bovins.

Dans le même temps, les développements dans le Tyrol du Sud qui tournent autour de la culture biologique montrent certains défis. Selon un message de Bioland South Tyrol, la proportion de terres organiques dans la région est passée de 3,1% à 38,5% en raison de l'ajout de pâturages et de pâturages alpins en 2022. Néanmoins, les chiffres de production et les ventes de produits biologiques stagnent. À la fin de 2023, 19,8% de la zone agricole en Italie a été montrée pour la culture biologique, mais la proportion de sauvetages biologiques dans le panier en Italie n'est que de 3,8%. En comparaison, il est de 7% en Allemagne et 11% en Autriche.

Alma Calliari, la présidente de Bioland South Tyrol, souligne qu'une augmentation du soutien politique est nécessaire pour promouvoir le changement de Bioland. Alors que la Journée européenne de la construction de Bioland a eu lieu le 23 septembre, bon nombre des défis concernés ont été discutés, y compris les coûts de contrôle et la nécessité d'un meilleur équipement sur les étagères de la vente au détail de produits biologiques. À Trentin, de nouvelles fermes biologiques recevront 90% des coûts de contrôle au cours des cinq premières années, tandis que les coûts de contrôle dans le sud du Tyrol sont d'environ 1 million d'euros, ce qui est plus cher.