Új Milchhof Jossa -ban: A Rainstadler család megmutatja, hogyan működik!

Gustav Rainstadler és Sabrina Pixner, két évvel ezelőtt a lépést megteszik négy gyermekével, és Dél-Tirolból emigráltak Hosenfeld-Jossa-ba Kelet-Hesse-ben. Ennek a bátor lépésnek az oka a nehéz munkakörülmények és korlátozott perspektívák voltak a szülőföldjük mezőgazdaságában. Thomas Schneider, a kerületi gazdálkodók szövetségéből, Fulda-Hünfeldből, nemrégiben járt a Jossa Annahofban, hogy támogassa a családot és az új kezdeményezésüket a „We Show Face” kampány részeként.

Dél -Tirolban a gazda szerepe egyre inkább megváltozott; A mezőgazdasági termelőket inkább, mint a tájápoló, mint a termelők. A Rainstadlers eladta a Schnalserhof -ot, amely 1670 méter magas volt, és megszerezte az Annahofot, amely 424 méter magas. Ott a család a Bioland szabványok szerint kezeli a gazdaságot, és a tejtermelésre támaszkodik. A foltosszál -csorda 73 tejelő tehénből és 50 fiatal állatot tartalmaz, amelyeket új otthonukba hoztak, amikor egy levegőben elhelyezett kisteherautóban mozognak.

Új perspektívák East Hesse -ben

Osthessenben a család azt is tervezi, hogy egy bírósági kávézót nyit, hogy megmutassa a látogatóknak, ahonnan származik a tej. A Fulda-Hünfeld kerületi mezőgazdasági termelők szövetsége célja, hogy a regionális élelmiszer-termelők láthatóvá váljanak a „We Show Face” kampánymal. Különböző vállalatokat minden héten a "Fulda Your Farmers" közösségi média csatornán keresztül mutatnak be, amelynek során az elkövetkező hetekben összesen 15 vállalatot kell elismerni. A Rainstadler hangsúlyozza, hogy a Kelet -Hesse területei nagyobbak, és hogy a gép betét megkönnyíthető.

A Rainstadler gyermekek a régió különböző iskoláiba látogatnak: Lukas (15) a Domgymnasium fulda -ban található, Thomas (13) a Großenlüder Realschule -ba, Lena -ba (8) Az általános iskola Hosenfeld és Paul (6) az óvodában található. A család jól fogadta Kelet -Hesse -ben, és látogatásokat is kap az iskolai órákban, akik többet akarnak megismerni a fenntartható mezőgazdaságról. A digitalizálás a mezőgazdaságban szintén továbbfejlesztett Kelet -Hesse -ben, például a szarvasmarha -tenyésztésben lévő érzékelők felhasználásával.

Ugyanakkor a biológiai termesztés körüli dél -tiroli fejlemények néhány kihívást jelentenek. A Bioland South Tyrol üzenete szerint az ökológiai földterület aránya a régióban 3,1 % -ról 38,5 % -ra nőtt a legelők és az alpesi legelők 2022 -es hozzáadása miatt. Ennek ellenére a biológiai termékek termelési adatai és értékesítése stagnál. 2023 végére az olaszországi mezőgazdasági terület 19,8 % -át bebizonyították a biológiai termesztés céljából, ám az olaszországi bevásárlókosárban a biogazdálkodás aránya csak 3,8 %. Összehasonlításképpen: Németországban 7 %, Ausztriában 11 %.

Alma Calliari, a Bioland South Tyrol elnöke hangsúlyozza, hogy fokozott politikai támogatásra van szükség a Biolandra való áttérés előmozdításához. Míg a biolandi építkezés európai napjára szeptember 23 -án került sor, az érintett kihívások sokaságát megvitatták, ideértve az ellenőrzési költségeket és az ökológiai termékek élelmiszer -kiskereskedelmének jobb felszerelésének szükségességét. Trentinóban az új ökológiai gazdaságok az első öt évben a kontroll költségek 90 % -át kapják, míg a dél -tiroli kontroll költségek körülbelül 1 millió euróban vannak, ami drágább.