Ny Milchhof i Jossa: Familien Rainstadler viser hvordan det fungerer!

Gustav Rainstadler og Sabrina Pixner turte å ta trinnet for to år siden med sine fire barn og emigrerte fra Sør-Tyrol til Hosenfeld-Jossa i Øst-Hesse. Årsaken til dette modige trekket var de vanskelige arbeidsforholdene og de begrensede perspektivene i landbruket i hjemlandet. Thomas Schneider, kjent fra District Farmers 'Association Fulda-Hünfeld, besøkte nylig Annahof i Jossa for å støtte familien og deres nye initiativ som en del av kampanjen "We Show Face".

I Sør -Tyrol har bondens rolle i økende grad endret seg; Bønder anses som mer enn landskapssykepleier enn produsenter. Rainstadlers solgte sin schnalserhof, som var i en høyde av 1670 meter, og kjøpte Annahof, som er i en høyde av 424 meter. Der administrerer familien gården i henhold til Bioland -standarder og er avhengig av melkeoppdrett. Hennes flekk -kvelte flokken består av 73 melkekyr og 50 unge dyr, som ble brakt til deres nye hjem når de flyttet i en luftkondisjonert varebil.

Nye perspektiver i East Hesse

I Osthessen planlegger familien også å åpne en domstolskafé for å vise besøkende hvor melken deres kommer fra. District Farmers 'Association Fulda-Hünfeld forfølger målet om å gjøre regionale matprodusenter synlige med "We Show Face" -kampanjen. Ulike selskaper blir presentert hver uke via den sosiale mediekanalen "Fulda dine bønder", der totalt 15 selskaper skal anerkjennes av personlige intervjuer de kommende ukene. Rainstadler understreker at områdene i Øst -Hesse er større og at maskininnsatsen kan gjøres enklere.

Rainstadler -barna besøker forskjellige skoler i regionen: Lukas (15) er på Domgymnasium Fulda, Thomas (13) går til Großenlüder Realschule, Lena (8) Primary School Hosenfeld og Paul (6) er i barnehage. Familien føler seg godt mottatt i Øst -Hesse og mottar også besøk i skoleklasser som vil lære mer om bærekraftig landbruk. Digitalisering i landbruket er også avansert i East Hesse, for eksempel ved å bruke sensorer i storfeavl.

Samtidig viser utviklingen i Sør -Tyrol som dreier seg om biologisk dyrking noen utfordringer. I følge en melding fra Bioland South Tyrol, steg andelen organisk land i regionen fra 3,1 % til 38,5 % på grunn av tilsetning av beitemarker og alpine beite i 2022. Likevel stagnerer produksjonstallene og salget av biologiske produkter. I slutten av 2023 er 19,8 % av landbruksområdet i Italia vist for biologisk dyrking, men andelen organiske redninger i handlekurven i Italia er bare 3,8 %. Til sammenligning er det 7 % i Tyskland og 11 % i Østerrike.

Alma Calliari, styreleder for Bioland South Tyrol, understreker at økt politisk støtte er nødvendig for å fremme overgangen til Bioland. Mens den europeiske dagen for Bioland Construction fant sted 23. september, ble mange av de berørte utfordringene diskutert, inkludert kontrollkostnadene og behovet for bedre utstyr i hyllene i matvare for organiske produkter. I Trentino vil nye organiske gårder motta 90 % av kontrollkostnadene de første fem årene, mens kontrollkostnadene i Sør -Tyrol er rundt 1 million euro, noe som er dyrere.