Novo Milchhof em Jossa: A família Rainstadler mostra como funciona!

Gustav Rainstadler e Sabrina Pixner ousaram dar o passo há dois anos com seus quatro filhos e emigraram do sul do Tirol para Hosenfeld-Jossa em East Hesse. A razão para esse movimento corajoso foram as difíceis condições de trabalho e as perspectivas limitadas na agricultura de sua terra natal. Thomas Schneider, conhecido pela Associação de Agricultores Distritais Fulda-Hünfeld, visitou recentemente o Annahof em Jossa para apoiar a família e sua nova iniciativa como parte da campanha "We Show Face".

No sul do tirol, o papel do agricultor mudou cada vez mais; Os agricultores são considerados mais do que enfermeiros paisagísticos do que os produtores. Os Rainstadlers venderam seu Schnalserhof, que ficava a uma altura de 1670 metros, e adquiriu o Annahof, que fica a uma altura de 424 metros. Lá, a família gerencia a fazenda de acordo com os padrões da Bioland e depende da agricultura de laticínios. Seu rebanho de mancha com a mancha compreende 73 vacas leiteiras e 50 animais jovens, que foram trazidos para sua nova casa ao se mudarem em uma van condicionada ao ar.

Novas perspectivas em East Hesse

Em Osthessen, a família também planeja abrir um café da corte para mostrar aos visitantes de onde vem o leite. A Associação Distrital dos Agricultores Fulda-Hünfeld persegue o objetivo de tornar os produtores regionais de alimentos visíveis com a campanha "We Show Face". Várias empresas são apresentadas toda semana através do canal de mídia social "Fulda Your Farmers", no qual um total de 15 empresas deve ser reconhecido por entrevistas pessoais nas próximas semanas. Rainstadler enfatiza que as áreas em East Hesse são maiores e que a inserção da máquina pode ser facilitada.

As crianças de Rainstadler visitam várias escolas da região: Lukas (15) está no Domgymnasium fulda, Thomas (13) vai para o Realschule Großenlüder, Lena (8) A escola primária Hosenfeld e Paul (6) está no jardim de infância. A família se sente bem recebida em East Hesse e também recebe visitas às aulas escolares que desejam aprender mais sobre a agricultura sustentável. A digitalização na agricultura também é avançada em East Hesse, por exemplo, usando sensores na criação de gado.

Ao mesmo tempo, os desenvolvimentos no sul do Tirol que giram em torno do cultivo biológico mostram alguns desafios. De acordo com uma mensagem da Bioland South Tyrol, a proporção de terras orgânicas na região aumentou de 3,1 % para 38,5 % devido à adição de pastagens e pastagens alpinas em 2022. No entanto, os números de produção e as vendas de produtos biológicos estagnam. Até o final de 2023, 19,8 % da área agrícola na Itália foi demonstrada para o cultivo biológico, mas a proporção de resgates orgânicos no carrinho de compras na Itália é de apenas 3,8 %. Em comparação, é 7 % na Alemanha e 11 % na Áustria.

Alma Calliari, o presidente do Bioland South Tyrol, sublinha que o aumento do apoio político é necessário para promover a mudança para a Bioland. Enquanto o Dia Europeu da Bioland Construction ocorreu em 23 de setembro, muitos dos desafios envolvidos foram discutidos, incluindo os custos de controle e a necessidade de melhores equipamentos nas prateleiras do varejo de alimentos para produtos orgânicos. Em Trentino, novas fazendas orgânicas receberão 90 % dos custos de controle nos primeiros cinco anos, enquanto os custos de controle no tirol sul são de cerca de 1 milhão de euros, o que é mais caro.