Noul Milchhof în Jossa: Familia Rainstadler arată cum funcționează!

Gustav Rainstadler și Sabrina Pixner au îndrăznit să facă pasul în urmă cu doi ani cu cei patru copii ai lor și au emigrat de la Tirolul de Sud la Hosenfeld-Jossa în East Hesse. Motivul acestei mișcări curajoase au fost condițiile dificile de muncă și perspectivele limitate în agricultura patriei lor. Thomas Schneider, cunoscut de la Asociația Farmerilor de District Fulda-Hünfeld, a vizitat recent Annahof în Jossa pentru a sprijini familia și noua lor inițiativă ca parte a campaniei „We Show Face”.

În Tirolul de Sud, rolul fermierului s -a schimbat din ce în ce mai mult; Fermierii sunt considerați mai mult decât asistenta peisagistică decât producătorii. Rainstadlers și -au vândut schnalserhof -ul, care se afla la o înălțime de 1670 de metri și a achiziționat Annahof, care se află la o înălțime de 424 de metri. Acolo familia gestionează ferma conform standardelor Bioland și se bazează pe agricultura lactate. Efectivul ei de pete de pete cuprinde 73 de vaci lactate și 50 de animale tinere, care au fost aduse la noua lor casă atunci când se mutau într -o autoutilitară condusă de aer.

perspective noi în East Hesse

în Osthessen, familia intenționează să deschidă o cafenea de judecată pentru a arăta vizitatorilor de unde provine laptele lor. Asociația Farmers Fulda-Hünfeld a districtului urmărește obiectivul de a face vizibili producătorii de produse alimentare regionale cu campania „We Show Face”. Diverse companii sunt prezentate în fiecare săptămână prin intermediul canalului de socializare „Fulda Your Farmers”, prin care un total de 15 companii trebuie să fie recunoscute de interviuri personale în săptămânile următoare. Rainstadler subliniază că zonele din estul Hesse sunt mai mari și că inserarea mașinii poate fi mai ușoară.

Copiii Rainstadler vizitează diverse școli din regiune: Lukas (15) se află la Domgymnasium fulda, Thomas (13) merge la Großenlüder Realschule, Lena (8) The Primary School Hosenfeld și Paul (6) este la grădiniță. Familia se simte bine primită în East Hesse și primește, de asemenea, vizite la orele școlare care doresc să afle mai multe despre agricultura durabilă. Digitizarea în agricultură este, de asemenea, avansată în East Hesse, de exemplu prin utilizarea senzorilor în creșterea bovinelor.

În același timp, evoluțiile din Tirolul de Sud care se învârt în jurul cultivării biologice arată unele provocări. Conform unui mesaj din partea Tirolului de Sud Bioland, proporția de terenuri organice din regiune a crescut de la 3,1 % la 38,5 % din cauza adăugării de pășuni și pășuni alpine în 2022. Cu toate acestea, cifrele de producție și vânzările de produse biologice stagnează. Până la sfârșitul anului 2023, 19,8 % din zona agricolă din Italia au fost demonstrate pentru cultivarea biologică, dar proporția de salvări organice în coșul de cumpărături din Italia este de doar 3,8 %. În comparație, este 7 % în Germania și 11 % în Austria.

Alma Calliari, președintele Tirolului de Sud Bioland, subliniază faptul că este necesar un sprijin politic sporit pentru a promova schimbarea în Bioland. În timp ce ziua europeană a construcției Bioland a avut loc pe 23 septembrie, au fost discutate multe dintre provocările în cauză, inclusiv costurile de control și necesitatea unui echipament mai bun pe rafturile cu amănuntul alimentar pentru produsele ecologice. În Trentino, noile ferme ecologice vor primi 90 % din costurile de control în primii cinci ani, în timp ce costurile de control din Tirolul de Sud sunt în jur de 1 milion de euro, ceea ce este mai scump.