New Milchhof v Jossi: Družina Rainstadler prikazuje, kako deluje!

Gustav Rainstadler in Sabrina Pixner sta se pred dvema letoma drznila narediti korak s svojimi štirimi otroki in se emigrirala iz Južnega Tirola v Hosenfeld-Jossa v vzhodnem Hesseju. Razlog za to pogumno potezo so bili težki delovni pogoji in omejene perspektive v kmetijstvu njihove domovine. Thomas Schneider, znan iz okrožnega združenja kmetov Fulda-Hünfeld, je pred kratkim obiskal Annahof v Jossi, da bi podprl družino in njihovo novo pobudo v okviru kampanje "Mi Shower Face".

Na južnem Tirolu se je vloga kmeta vse bolj spreminjala; Kmetje veljajo za več kot krajinska medicinska sestra kot proizvajalci. Rainstadlers so prodali svoj SchnalSerhof, ki je bil na višini 1670 metrov, in pridobil Annahof, ki je na višini 424 metrov. Tam družina upravlja kmetijo po standardih BioLand in se zanaša na gojenje mleka. Njena čreda za madeže obsega 73 mlečnih krav in 50 mladih živali, ki so jih pri selitvi v kombinirani kombi pripeljali v svoj novi dom.

nove perspektive v vzhodnem Hesseu

V Othessenu družina namerava odpreti tudi sodno kavarno, da bi obiskovalcem pokazala, od kod prihaja njihovo mleko. Združenje okrožnih kmetov Fulda-Hünfeld si prizadeva, da bi regionalni proizvajalci hrane postavili vidni s kampanjo "Mi pokažemo obraz". Različna podjetja se vsak teden predstavijo prek kanala družbenih medijev "Fulda Your Farmers", pri čemer je skupno 15 podjetij v prihodnjih tednih prepoznati z osebnimi intervjuji. Rainstadler poudarja, da so območja v vzhodnem Hesseju večja in da je lahko strojni vložek lažje.

Otroci Rainstadler obiščejo različne šole v regiji: Lukas (15) je na Domgymnasium fulda, Thomas (13) gre v Großenlüder Realschule, Lena (8) Osnovna šola Hosenfeld in Paul (6) je v vrtcu. Družina se v East Hesseju počuti dobro sprejeta in tudi obišče šolske razrede, ki želijo izvedeti več o trajnostnem kmetijstvu. Digitalizacija v kmetijstvu napreduje tudi v East Hesseju, na primer z uporabo senzorjev pri vzreji goveda.

Hkrati se dogaja v Južnem Tirolu, ki se vrti okoli biološke gojenja, kažejo nekatere izzive. Glede na sporočilo iz Bioland South Tyrol se je delež organskih zemljišč v regiji povečal s 3,1 % na 38,5 % zaradi dodajanja pašnikov in alpskih pašnikov leta 2022. Kljub temu pa se proizvodne številke in prodaja bioloških izdelkov stagnirajo. Do konca leta 2023 je bilo za biološko gojenje prikazano 19,8 % kmetijskega območja v Italiji, vendar je delež organskih reševanj v nakupovalnem vozičku v Italiji le 3,8 %. Za primerjavo je 7 % v Nemčiji in 11 % v Avstriji.

Alma Calliari, predsednica Bioland South Tyrol, poudarja, da je za spodbujanje prehoda v Bioland potrebna večja politična podpora. Medtem ko se je 23. septembra odvijal evropski dan gradnje Biolanda, so razpravljali o številnih zadevnih izzivih, vključno s stroški nadzora in potrebami po boljši opremi na policah maloprodaje hrane za ekološke izdelke. V Trentinu bodo nove ekološke kmetije v prvih petih letih prejele 90 % stroškov nadzora, medtem ko stroški nadzora v Južnem Tirolu znašajo približno milijon evrov, kar je dražje.