Ny Milchhof i Jossa: Rainstadler -familjen visar hur det fungerar!

Gustav Rainstadler och Sabrina Pixner vågade ta steget för två år sedan med sina fyra barn och emigrerade från södra Tyrol till Hosenfeld-Jossa i East Hesse. Anledningen till detta modiga drag var de svåra arbetsförhållandena och de begränsade perspektiven inom jordbruket i deras hemland. Thomas Schneider, känd från District Farmers 'Association Fulda-Hünfeld, besökte nyligen Annahof i Jossa för att stödja familjen och deras nya initiativ som en del av kampanjen "We Show Face".

I södra Tyrol har bonderens roll i allt högre grad förändrats; Jordbrukare betraktas som mer än landskapssjuksköterska än producenter. Rainstadlers sålde sina Schnalserhof, som var på en höjd av 1670 meter, och förvärvade Annahof, som ligger på en höjd av 424 meter. Där hanterar familjen gården enligt Bioland -standarder och förlitar sig på mjölkodling. Hennes fläckkatt besättning omfattar 73 mjölkkor och 50 unga djur, som fördes till deras nya hem när de rörde sig i en luftkonditionerad skåpbil.

Nya perspektiv i East Hesse

I Osthessen planerar familjen också att öppna ett domstolskafé för att visa besökare var deras mjölk kommer ifrån. District Farmers 'Association Fulda-Hünfeld strävar efter målet att göra regionala livsmedelsproducenter synliga med kampanjen "We Show Face". Olika företag presenteras varje vecka via den sociala mediekanalen "Fulda Your Farmers", varigenom totalt 15 företag ska erkännas av personliga intervjuer under de kommande veckorna. Rainstadler betonar att områdena i East Hesse är större och att maskininsatsen kan underlättas.

Rainstadler -barnen besöker olika skolor i regionen: Lukas (15) är på Domgymnasium Fulda, Thomas (13) går till Großenlüder Realschule, Lena (8) Primärskolan Hosenfeld och Paul (6) är i dagis. Familjen känner sig väl mottagen i East Hesse och får också besök i skolklasser som vill lära sig mer om hållbart jordbruk. Digitalisering inom jordbruket avanceras också i East Hesse, till exempel genom att använda sensorer i nötkreaturavel.

Samtidigt visar utvecklingen i South Tyrol som kretsar kring biologisk odling vissa utmaningar. Enligt ett meddelande från Bioland South Tyrol ökade andelen organiska mark i regionen från 3,1 % till 38,5 % på grund av tillägget av betesmarker och alpina betesmarker 2022. Produktionssiffrorna och försäljningen av biologiska produkter stagnat. I slutet av 2023 har 19,8 % av jordbruksområdet i Italien visats för biologisk odling, men andelen organiska räddningar i kundvagnen i Italien är endast 3,8 %. Som jämförelse är det 7 % i Tyskland och 11 % i Österrike.

Alma Calliari, ordförande för Bioland South Tyrol, understryker att ökat politiskt stöd är nödvändigt för att främja övergången till Bioland. Medan den europeiska dagen för Biolands konstruktion ägde rum den 23 september diskuterades många av de berörda utmaningarna, inklusive kontrollkostnaderna och behovet av bättre utrustning i hyllorna i Food Retail för ekologiska produkter. I Trentino kommer nya ekologiska gårdar att få 90 % av kontrollkostnaderna under de första fem åren, medan kontrollkostnaderna i South Tyrol är cirka 1 miljon euro, vilket är dyrare.