125 års Café Müller: En festival for familietraditionen i Bad Nauheim!

125 års Café Müller: En festival for familietraditionen i Bad Nauheim!

Den 5. februar 2025 fejrer den traditionelle Café Müller sit 125 -års jubilæum i Bad Nauheim. Grundlagt af Franz Josef Müller i 1900, etablerede caféen sig som en armatur i regionen. Hans lange historie er kendetegnet ved familieforpligtelse, kulinariske lækkerier og dyb rodfæstelse i det dårlige Nauheim -samfund. I dag ledes caféen af ​​Susanne Grimmel, født Humboldt, der har kørt virksomheden i 15 år sammen med sin nu afdøde bror Matthias. Efter hans død for fem år siden leder familievirksomheden dem udelukkende med et engageret team på 20 ansatte, der garanterer en familieatmosfære.

Caféens oprindelse går tilbage til Franz Josef Müller, der blev født i Koblenz og blev trænet som mesterkonfektion i Frankfurt og Tübingen. I sine tidlige år overtog han Café Fritz ved Aliceplatz 3, før han flyttede til Kramms hus på Aliceplatz 6. I 1920'erne nød caféen stor popularitet og blev omtalt som "Treasure Box". På det tidspunkt tilbød caféen 80 udendørs sæder og voksede til et anslået sted for de dårlige Nauheim -borgere gennem årene.

fra tradition til innovation

Cafe Müller har forpligtet sig til at bevare traditioner, men på samme tid har også fulgt nye måder at holde den høje standard og yderligere udvide. I menuen kan du finde udsøgte kager, tebager, chokolade og bryllupskager, alt sammen lavet af vores egen konditor. Individuel rådgivning og planlægning til specielle lejligheder er også en del af tilbuddet, der viser, hvor meget du værdsætter kvalitet og kundetilfredshed på caféen.

I forbindelse med kaffekulturen, der har eksisteret i århundreder, er Café Müller en lokal institution. Oprindeligt fra det osmanniske imperium har kaffehuse en lang historie som mødepunkter for forretningsfolk, kunstnere og intellektuelle. Betydningen af ​​disse steder som centrum for social udveksling har eksisteret indtil moderne tid, og Café Müller bidrager aktivt til denne tradition.

Specielle vendepunkter i caféens historie inkluderer tiden for den anden verdenskrig, da det blev konfiskeret som "vervet mænds rod" og leverede omkring 140 soldater hver dag. Efter krigen overtog Franz-Karl Müller og hans kone Emmy caféen og fortsatte sin historie. I 2000 kiggede caféen stolt tilbage på 100 -års jubilæum og fejrede dette jubilæum med en omfattende renovering. Under den nylige renovering til 125 -årsdagen blev interiøret i elegant Art Nouveau bevaret, mens gulvet blev fornyet.

Generelt afspejler Café Müller ikke kun en rig tradition, men viser også, at forandring og innovation kan gå hånd i hånd. Udfordringen med at bevare gamle traditioner og på samme tid at finde nye måder er en konstant opgave, som Susanne Grimmel Masters med flyvende farver. Deres filosofi om at opretholde familietraditionen og altid forbedre kvaliteten af ​​produkterne sikrer, at Café Müller fortsat vil forblive et populært udgangspunkt i fremtiden.