125 vuotta kahvila Müller: Perheperinteen festivaali Bad Nauheimissa!

125 vuotta kahvila Müller: Perheperinteen festivaali Bad Nauheimissa!

5. helmikuuta 2025 perinteinen kahvila Müller juhlii 125 -vuotisjuhliaan Bad Nauheimissa. Franz Josef Müllerin vuonna 1900 perustama kahvila vakiinnuttanut asukkaan alueella. Hänen pitkälle historialle on ominaista perheen sitoutuminen, kulinaariset nautinnot ja syvä juurtuminen huonoon Nauheim -yhteisöön. Nykyään kahvilaa johtaa Susanne Grimmel, syntynyt Humboldt, joka on johtanut yritystä 15 vuotta yhdessä nyt kuolleen veljensä Matthiasin kanssa. Viisi vuotta sitten kuolemansa jälkeen perheyritys johtaa heidät yksinomaan sitoutuneen 20 työntekijän ryhmän kanssa, joka takaa perheen ilmapiirin.

Kahvilan alkuperä palaa Franz Josef Mülleriin, joka syntyi Koblenzissa ja hänet koulutettiin pääkonttorina Frankfurtissa ja Tübingenissä. Varhaisvuosinaan hän otti Café Fritzin haltuunsa Aliceplatz 3: ssa ennen muuttoaan Krammin taloon Aliceplatz 6: lla. 1920 -luvulla kahvila nautti suuresta suosiosta ja häntä kutsuttiin "aarrelaatikkoksi". Tuolloin kahvila tarjosi 80 ulkopaikasta ja kasvoi arviolta Bad Nauheimin kansalaisille vuosien varrella.

perinteistä innovaatioihin

Cafe Müller on sitoutunut säilyttämään perinteitä, mutta samalla on myös seurannut uusia tapoja pitää korkeatasoinen ja laajentua edelleen. Valikosta löydät hienoja kakkuja, teekalvoja, suklaita ja hääkakkuja, jotka kaikki on valmistettu omasta leivonnaiskaupastamme. Yksilölliset neuvot ja erityistilaisuuksien suunnittelu ovat myös osa tarjousta, joka osoittaa, kuinka paljon arvostat laatua ja asiakastyytyväisyyttä kahvilassa.

Vuosisatojen ajan olemassa olevan kahvilakulttuurin yhteydessä Café Müller on paikallinen instituutio. Kahvila, joka on kotoisin Ottomaanien valtakunnasta, on pitkä historia liikemiehille, taiteilijoille ja älymystöille. Näiden paikkojen merkitys sosiaalisen vaihdon keskipisteessä on ollut olemassa nykyaikaan saakka, ja Café Müller myötävaikuttaa aktiivisesti tähän perinteeseen.

Kahvilan historian erityiset käännekohdat sisältävät toisen maailmansodan ajan, jolloin se takavarikoitiin "värvätty miesten sotku" ja tarjosivat noin 140 sotilasta päivittäin. Sodan jälkeen Franz-Karl Müller ja hänen vaimonsa Emmy ottivat kahvilan ja jatkoivat tarinansa. Vuonna 2000 kahvila katsoi ylpeänä taaksepäin 100 -vuotisjuhlaansa ja juhlii tätä vuosipäivää kattavalla kunnostuksella. Äskettäisen 125. syntymäpäivän peruskorjauksen aikana tyylikkään jugenssin sisustus säilytettiin, kun lattia uusittiin.

Kaiken kaikkiaan kahvila Müller ei vain heijasta rikas perinteitä, vaan myös osoittaa, että muutos ja innovaatio voivat kulkea käsi kädessä. Vanhojen perinteiden säilyttämisen haaste ja samalla uusien tapojen löytäminen on jatkuva tehtävä, jonka Susanne Grimmel mestarit lentävillä väreillä. Heidän filosofiansa pitäminen perheperinteen ylläpitämisestä ja tuotteiden laadun parantamisesta aina varmistaa, että Café Müller pysyy edelleen suositun lähtökohtana tulevaisuudessa.