125 éves Café Müller: A családi hagyomány fesztiválja a Bad Nauheim -ben!

125 éves Café Müller: A családi hagyomány fesztiválja a Bad Nauheim -ben!

2025. február 5 -én a hagyományos Café Müller ünnepli 125. évfordulóját Bad Nauheim -ben. A Franz Josef Müller által 1900 -ban alapított kávézó a régió lámpájává vált. Hosszú történeteit a családi elkötelezettség, a kulináris élvezetek és a mély Nauheim közösség mély gyökerezése jellemzi. Ma a kávézót Susanne Grimmel, született Humboldt vezeti, aki 15 éve vezet a társaságot, most már elhunyt testvére, Matthias. Öt évvel ezelőtti halála után a családi társaság kizárólag egy elkötelezett 20 alkalmazottból álló csapathoz vezet, akik garantálják a családi légkört.

A kávézó eredete visszatér Franz Josef Müller -hez, aki Koblenzben született, és Mester cukrászként képzett Frankfurtban és Türingenben. Korai éveiben átvette a Fritz kávézót az Aliceplatz 3 -ban, mielőtt Kramm házába költözött az Aliceplatz 6 -on. Az 1920 -as években a kávézó nagy népszerűséggel élt, és "kincses doboznak" nevezték. Abban az időben a kávézó 80 kültéri helyet kínálott, és az évek során becsült helyére nőtt a rossz Nauheim polgárok számára.

a hagyománytól az innovációig

A Cafe Müller elkötelezte magát a hagyományok megőrzése mellett, de ugyanakkor új módszereket is követett a magas színvonal megtartására és a további bővítésre. A menüben finom süteményeket, teáspékeket, csokoládéket és esküvői tortákat találhat, amelyek mind a saját tésztaüzletünkből készülnek. Az egyéni tanácsadás és a különleges események tervezése szintén része az ajánlatnak, amely megmutatja, hogy mennyire értékeli a minőséget és az ügyfelek elégedettségét a kávézóban.

A Kávéház kultúrájának összefüggésében, amely évszázadok óta létezik, a Café Müller helyi intézmény. Az Oszmán Birodalomból származó kávéházak hosszú története van, mint az üzletemberek, a művészek és az értelmiségiek találkozópontja. Ezen helyek, mint a társadalmi csere központjának fontossága a modern időkig létezett, és a Café Müller aktívan hozzájárul ehhez a hagyományhoz.

A kávézó története során a második világháború idejét magában foglalja, amikor azt "felvett férfiak rendetlenségének" elkobozták, és naponta mintegy 140 katonát biztosítottak. A háború után Franz-Karl Müller és felesége, Emmy átvette a kávézót, és folytatta a történetet. 2000 -ben a kávézó büszkén nézett vissza a 100. évfordulójára, és átfogó felújítással ünnepelte ezt az évfordulót. A 125. születésnapjának közelmúltbeli felújítása során az elegáns Art Nouveau belsejét megőrizték, miközben a padlót megújították.

Összességében a Café Müller nemcsak a gazdag hagyományt tükrözi, hanem azt is megmutatja, hogy a változás és az innováció együtt járhat. A régi hagyományok megőrzésének és ugyanakkor új módszerek megtalálásának kihívása egy állandó feladat, amelyet Susanne Grimmel repülő színekkel rendelkező mesterek. A családi hagyományok fenntartásának és a termékek minőségének mindig javításának filozófiájuk biztosítja, hogy a Café Müller továbbra is a jövőben népszerű kiindulópont maradjon.