125 de ani de cafenea Müller: un festival al tradiției familiale în Nauheim rău!

125 de ani de cafenea Müller: un festival al tradiției familiale în Nauheim rău!

Pe 5 februarie 2025, tradiționala cafenea Müller va sărbători 125 de ani de la Bad Nauheim. Fondată de Franz Josef Müller în 1900, cafeneaua s -a stabilit ca un echipament în regiune. Istoria sa lungă este caracterizată de angajamentul familiei, delicii culinare și înrădăcinarea profundă în comunitatea Nauheim Bad. Astăzi, cafeneaua este condusă de Susanne Grimmel, Born Humboldt, care conduce compania de 15 ani împreună cu fratele ei decedat Matthias. După moartea sa în urmă cu cinci ani, compania familială îi conduce doar cu o echipă angajată de 20 de angajați care garantează o atmosferă familială.

Originea cafenelei se întoarce la Franz Josef Müller, care s -a născut în Koblenz și a fost instruit ca maestru cofetar în Frankfurt și Tübingen. În primii ani, el a preluat Café Fritz la Aliceplatz 3 înainte de a se muta la casa lui Kramm de pe Aliceplatz 6. În anii 1920, cafeneaua s -a bucurat de o popularitate deosebită și a fost denumită „cutia de comori”. În acel moment, cafeneaua a oferit 80 de locuri în aer liber și a crescut într -un loc estimat pentru cetățenii Nauheim Bad de -a lungul anilor.

de la tradiție la inovație

Cafe Müller s -a angajat să păstreze tradițiile, dar, în același timp, a urmat și noi modalități de a menține standardul ridicat și de a se extinde în continuare. În meniu puteți găsi prăjituri rafinate, brutari de ceai, bomboane de ciocolată și prăjituri de nuntă, toate făcute din propriul nostru magazin de patiserie. Sfatul individual și planificarea pentru ocazii speciale fac parte și din ofertă, ceea ce arată cât de mult apreciați calitatea și satisfacția clienților în cafenea.

În contextul culturii casei de cafea, care a existat de secole, Café Müller este o instituție locală. Originar din Imperiul Otoman, casele de cafea au o istorie lungă ca puncte de întâlnire pentru oameni de afaceri, artiști și intelectuali. Importanța acestor locuri ca centrul schimbului social a existat până în timpurile moderne, iar Café Müller contribuie activ la această tradiție.

Punctele speciale de cotitură din istoria cafenelei includ perioada celui de -al doilea război mondial, când a fost confiscată ca „mizerie a bărbaților înscriși” și a oferit aproximativ 140 de soldați în fiecare zi. După război, Franz-Karl Müller și soția sa Emmy au preluat cafeneaua și și-au continuat povestea. În 2000, cafeneaua a privit cu mândrie înapoi la 100 de ani de la aniversare și a sărbătorit această aniversare cu o renovare cuprinzătoare. În timpul renovării recente pentru ziua de 125 de ani, interiorul din elegantul Art Nouveau a fost păstrat, în timp ce podeaua a fost reînnoită.

În general, cafeneaua Müller nu numai că reflectă o tradiție bogată, dar arată și că schimbarea și inovația pot merge mână în mână. Provocarea de a păstra vechile tradiții și, în același timp, găsirea unor noi modalități este o sarcină constantă pe care Susanne Grimmel Maestre cu culori zburătoare. Filosofia lor de a menține tradiția familiei și de a îmbunătăți întotdeauna calitatea produselor asigură că cafeneaua Müller va continua să rămână un punct de plecare popular în viitor.