Ο Kuh Viona σπάει ρεκόρ: 100.000 λίτρα γάλακτος από την οικογενειακή επιχείρηση Gerth!

Ο Kuh Viona σπάει ρεκόρ: 100.000 λίτρα γάλακτος από την οικογενειακή επιχείρηση Gerth!

Στις 6 Μαρτίου 2025, το Kuh Viona σημείωσε ένα αξιοσημείωτο ορόσημο στο αγρόκτημα της οικογένειας Gerth στο Diebach Am Haag: παρήγαγε 100.000 λίτρα γάλακτος. Αυτή η σημαντική απόδοση αναγνωρίζεται τώρα με μια γιορτή που εμπλουτίζει τον Achim Gerth με λουκάνικα και μπριζόλες για τους επισκέπτες, ενώ ο Kerstin Gerth πιέζει για επιτυχία. Η Viona, μια γερμανική Holstein στο Rotbunt, ζυγίζει ένα περήφανο 750 κιλά και είναι ήδη η τρίτη αγελάδα της εταιρείας που έχει φτάσει σε αυτές τις εκπομπές. Το κρατικό αγρόκτημα Hessen, που εκπροσωπείται από τον Achim Lohrey, εξηγεί ότι 100.000 λίτρα γάλακτος αντιστοιχούν σε περίπου τέσσερα φορτηγά γεμάτα γάλα.

Η επιτυχία της οικογενειακής επιχείρησης αποδίδεται στη σύγχρονη τεχνολογία, την προσεκτική φροντίδα και την πηγή των ζώων. Η Viona και οι άλλες αγελάδες στην αυλή έχουν ονόματα που αρχίζουν με το ίδιο γράμμα με τις μητέρες τους, γεγονός που υπογραμμίζει την οικογενειακή ατμόσφαιρα. Ωστόσο, η οικογένεια Gerth αγωνίζεται επίσης με τις προκλήσεις της βιομηχανίας και διαμαρτύρεται για την έλλειψη εκτίμησης για τους παραγωγούς γάλακτος σε συνολικά κοινωνικές πτυχές. Μόνο πέντε παραγωγοί γάλακτος δραστηριοποιούνται στην περιοχή Büdingen, η οποία καθιστά επίσης την κατάσταση πιο δύσκολη. Η οικογένεια εργάζεται χωρίς διακοπές 365 ημέρες το χρόνο για να διατηρήσει την εταιρεία.

Η παράδοση συναντά την καινοτομία

Στο αγρόκτημα Gerths, η παράδοση συνδυάζεται με την καινοτομία. Ένα σύγχρονο ρομπότ αρμέγματος είναι ένα από τα κεντρικά στοιχεία που επιτρέπουν την αποτελεσματική και φιλική προς τα ζώα πρακτική αρμέγματος. Αυτή η τεχνολογία αποτελεί μέρος ενός αυξανόμενου κινήματος στη γαλακτοκομική γεωργία, η οποία ενσωματώνει πολλές τεχνολογίες για τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας και της καλής διαβίωσης των ζώων. Melkrobots που έχουν χρησιμοποιηθεί από τη δεκαετία του 1990 καταγράφουν δεδομένα σχετικά με την ποσότητα του γάλακτος και της ποιότητας, καθώς και τη συμπεριφορά των αγελάδων προκειμένου να παρέχουν πολύτιμες πληροφορίες για τη διαχείριση των αγελών. Αυτά τα συστήματα βοηθούν τους αγρότες να παρακολουθούν την υγεία των ζώων τους με τη συνεχή μέτρηση δεδομένων υγείας, όπως η συμπεριφορά της θερμοκρασίας και της κίνησης, η οποία επιτρέπει την έγκαιρη ανίχνευση ασθενειών, όπως dlg

Η χρήση μηχανών τροφοδοσίας διασφαλίζει επίσης ότι κάθε αγελάδα λαμβάνει τη σωστή ποσότητα και σύνθεση της τροφοδοσίας, η οποία αυξάνει την αποτελεσματικότητα των ζωοτροφών και τη μείωση των αποβλήτων τροφοδοσίας. Η οικογένεια Gerth έχει προσανατολιστεί για να διατηρήσει τις παραδοσιακές αξίες και την εφαρμογή των τελευταίων τεχνολογιών. Μια μηχανή γάλακτος εγκαταστάθηκε επίσης από το 2016 και το 2022 υπήρχε αυτόματη μηχανή ICE που επέτρεψε στους επισκέπτες να αποκτήσουν περιφερειακά προϊόντα όλο το εικοσιτετράωρο.

Οι επόμενες γενιές στην εταιρεία

Τα 15χρονα δίδυμα της οικογένειας Gerth ξεκίνησαν πρόσφατα τη μαθητεία τους ως τεχνικούς μηχανισμούς αγροτικών μηχανημάτων, γεγονός που δείχνει ότι το αγρόκτημα μεταδίδεται από γενιά σε γενιά ως έργο της ζωής. Πρόκειται για μια βασική πτυχή, επειδή οι προκλήσεις στη γεωργία, ειδικά στον τομέα της παραγωγής γάλακτος, απαιτούν συνεχείς προσαρμογές και βελτιώσεις. Η πίεση στην ψηφιοποίηση είναι επίσης αξιοσημείωτη, καθώς οι βιώσιμες πρακτικές και οι αυξήσεις της αποτελεσματικότητας επικεντρώνονται ολοένα και περισσότερο προκειμένου να προωθηθεί η ευημερία των ζώων και η προστασία του κλίματος, όπως στο πλαίσιο των ερευνητικών πρωτοβουλιών, για παράδειγμα από το Πανεπιστήμιο της Βόννης, η οποία έχει θέσει το καθήκον της προώθησης της σχετικής μεταφοράς τεχνολογίας.

Το μέλλον της γαλακτοκομικής γεωργίας θα διαμορφωθεί με την εφαρμογή προηγμένων τεχνολογιών, με στόχο τη βελτιστοποίηση των διαδικασιών παραγωγής και την αύξηση της βιωσιμότητας. Αυτό υποστηρίζεται από την αυξανόμενη σημασία των συστημάτων αυτοματισμού και ρομπότ, καθώς όλο και περισσότερες εταιρείες αναγνωρίζουν την ανάγκη να αντιμετωπιστούν οι τρέχουσες προκλήσεις και να ενσωματώσουν καινοτόμες λύσεις.