Το μέλλον του Salzhaus στο Friedberg: Παραδοσιακό σνακ πριν από την αναταραχή!

Το μέλλον του Salzhaus στο Friedberg: Παραδοσιακό σνακ πριν από την αναταραχή!

Το σνακ μπαρ "Salzhaus" στο Friedberg, γνωστό πέρα ​​από τα όρια της πόλης, θα μπορούσε να αντιμετωπίσει ένα αβέβαιο μέλλον. Ο Thomas Kette, ο οποίος έχει κάνει το σνακ από το 2000, ανέλαβε το εστιατόριο από τον θείο του Eike Rothe. Η εταιρεία έχει μια μακρά παράδοση και έχει προσελκύσει πολλούς πελάτες εδώ και δεκαετίες, ειδικά πρώην φοιτητές από το κοντινό Burggymnasium. Ωστόσο, υπάρχουν επί του παρόντος ορισμένες προκλήσεις που πρέπει να κατακτηθούν.

αβεβαιότητες για το μέλλον του "Salzhaus" εξασφαλίζουν ανησυχία. Η επιχείρηση χρειάζεται επειγόντως επενδύσεις για να συνεχιστεί επειδή ο χώρος είναι περιορισμένος και λείπουν σημαντικά ιατρικά συστήματα, όπως μια τουαλέτα. Οι ανησυχίες του προσωπικού αντιπροσωπεύουν επίσης ένα εμπόδιο. Η αναζήτηση κατάλληλων υπαλλήλων είναι εξίσου δύσκολη. fnp αναφέρει ότι το 70 έως 80 τοις εκατό των πελατών επιλέγουν τα τρόφιμά τους, όπως είναι το Snack είναι η περιοχή.

Νέες προοπτικές στο Butzbach

Για να αντιμετωπίσει τις προκλήσεις, σχεδιάζει να ανοίξει ένα υποκατάστημα στο Butzbach το φθινόπωρο. Τα νέα δωμάτια ανήκαν στην οικογένεια Kette και ήταν προηγουμένως ένα κατάστημα ψαριών. Αυτό θα μπορούσε να αποτελέσει μια ενδιαφέρουσα επέκταση της εταιρείας. Ο Thomas Kette, ο οποίος είναι τώρα 60 ετών, σκοπεύει να δώσει την ευθύνη στον γιο του Tom σε κάποιο σημείο, ο οποίος θα μπορούσε να εξασφαλίσει τη συνεχιζόμενη ύπαρξη του "Salzhaus" στην οικογένεια.

Η κουλτούρα σνακ στη Γερμανία έχει ζήσει βάθη και ύψη. Εκτός από το "Salzhaus", μια αλλαγή της εικόνας του τοπίου σνακ μπαρ στη χώρα δείχνει. Όπου οι πρώιμες γενιές βασίζονται σε κλασικά όπως το Bratwurst και το CurryWurst, τα σύγχρονα σνακ σήμερα έχουν δημιουργικές δημιουργίες μπιφτέκι και διαφορετικά πιάτα. Το DW απεικονίζει ότι τα παραδοσιακά σνακ που ήταν δημοφιλή καθώς τα κινητά τρόφιμα στέκονται στα μέσης ηλικίας αργά.