Salzhaus Friedbergo ateitis: tradicinis užkandis prieš sukrėsti!
Salzhaus Friedbergo ateitis: tradicinis užkandis prieš sukrėsti!
kulto užkandžių baras „Salzhaus“ Friedberge, žinomas už miesto ribų, gali susidurti su neaiškia ateitimi. Thomas Kette, kuris užkandžiauja nuo 2000 m., Perėmė restoraną iš savo dėdės Eike Rothe. Bendrovė turi senas tradicijas ir dešimtmečius pritraukia daugybę klientų, ypač buvusių studentų iš netoliese esančių BurggymNazių. Tačiau šiuo metu yra keletas iššūkių, kuriuos reikia įvaldyti.
Netikrumas dėl „Salzhaus“ ateities užtikrina susirūpinimą. Verslui skubiai reikia investicijų, kad būtų galima tęsti, nes erdvės yra ribotos ir trūksta svarbių medicinos sistemų, tokių kaip tualetas. Personalo rūpesčiai taip pat reiškia kliūtį; Tinkamų darbuotojų paieška yra taip pat sunku. fnp praneša, kad 70 iki 80 procentų klientų pasirenka maistą, kaip yra populiarus, kaip yra populiarus, kaip yra populiarus, kaip yra populiarus, kaip yra populiarus, kaip yra populiarus, kaip yra populiarus, kaip yra populiarus, kaip yra populiarus, kaip yra populiarus, kaip yra populiarus, kaip yra populiarus, kaip yra populiarus, kaip yra populiarus, kaip yra populiarus, kaip yra populiarus, kaip yra populiarus.
Naujos Butzbacho perspektyvos
Siekdami patenkinti iššūkius, planuoja atidaryti filialą Butzbache rudenį. Nauji kambariai priklausė „Kette“ šeimai ir anksčiau buvo žuvų parduotuvė. Tai galėtų būti įdomus įmonės išplėtimas. Tomas Kette, kuriam dabar 60 metų, ketina tam tikru momentu prisiimti atsakomybę už savo sūnų Tomą, kuris galėtų užtikrinti nuolatinį „Salzhaus“ egzistavimą šeimoje.
užkandžių kultūra Vokietijoje išgyveno per gelmes ir aukštumas. Be „Salzhaus“, pakeistas užkandžių baro kraštovaizdžio vaizdas šalis rodo. Ten, kur ankstyvosios kartos priklauso nuo tokios klasikos kaip „Bratwurst“ ir „Currywurst“, šiuolaikiniai užkandžiai šiandien turi kūrybinius mėsainių kūrinius ir įvairius patiekalus. DW iliustruoja, kad tradiciniai užkandžiai, kurie buvo populiarūs kaip mobilieji maisto stendai viduryje.
Pažvelkite į praeitį
Užkandžių baro istorija siekia viduramžius, kai maistas vis dar buvo neįprastas. Po Antrojo pasaulinio karo skaldoje buvo sukurtos naujos ne namo vartojimo formos. Tuo metu JAV kareiviai su savimi atnešė naują valgymo kultūrą, kuri maistą tapo populiariu gatvėje. Per kelis dešimtmečius užkandžių juostų gamykla tapo įvairesnė, tačiau dar reikia išsiaiškinti, kaip tradicijos tvirtins save besikeičiančioje visuomenėje.
„Salzhaus“ yra šios tradicijos pavyzdys ir, jei bus išspręstos būtinos investicijos ir personalo iššūkiai, ateityje gali išlikti populiarus atskaitos taškas Friedbergeriui. Laikas parodys, ar „Salzhaus“ ir panašios patalpos pereina į šiuolaikinę maisto kultūrą.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |