¡Giuseppe Laviero abre un nuevo nuevo restaurante de 8-Niddas!
¡Giuseppe Laviero abre un nuevo nuevo restaurante de 8-Niddas!
Giuseppe Laviero ha abierto un nuevo capítulo en el paisaje gastronómico Nidda. El 31 de enero de 2025, abrió su restaurante "Neue 8", que ofrece una combinación innovadora de restaurante, Vinotheque, Delicatessen y Bar. Este proyecto no es solo un proyecto comercial, sino también un monumento emocional para su difunto padre, que murió en agosto de 2024. Laviero, cuyas raíces están en Matera, Italia, le gustaría traer un pedazo de su identidad cultural a la región con este restaurante y combinar las tradiciones italianas con un concepto moderno.
En el "Neue 8", los invitados pueden esperar varias experiencias culinarias. Además del desayuno y el almuerzo italiano, también se ofrecen una variedad de especialidades de la cocina italiana, francesa y alemana. El restaurante representa una cocina creativa de fusión y le da una gran importancia al uso de ingredientes regionales, que también corresponde a las tendencias de catering actuales. Laviero también planea eventos regulares como "Time For Wine", donde los vinos locales están enfocados, así como eventos musicales bajo el título "Living Room Deluxe" y "Park Beats", que prometen música en vivo y sets de DJ.
vacantes y entorno de trabajo
La apertura del restaurante también está acompañada por la búsqueda del personal. Laviero está buscando un cocinero (M/F/D) que sea responsable de la preparación de bocadillos y cenas festivas. Los requisitos para los nuevos empleados son altos, la limpieza y los procesos estructurados en la cocina son esenciales. Además, se requiere la creatividad y la capacidad de trabajar para integrar varias formas nutricionales, incluidos los platos veganos y libres de gluten, en el menú.
El "nuevo 8" quiere ofrecer un ambiente de trabajo moderno y apreciativo que se basa en la comunicación abierta y el espíritu de equipo. Los modelos de tiempo de trabajo son flexibles y van desde parcialmente hasta a tiempo completo con contratos de empleo permanentes. Los procedimientos de solicitud son discretos y las discusiones pueden tener lugar después del trabajo o los fines de semana. Gianluca y Jana, el contacto para aplicaciones, combinan sus experiencias del comercio de restaurantes para encontrar los mejores talentos.
tendencias gastronómicas y perspectivas futuras
La apertura del "Neue 8" tiene lugar en un entorno, que está fuertemente moldeada por las tendencias de catering actuales. Según el Informe de Alimentos 2025, la tendencia hacia los productos vegetales sigue siendo estable, respaldada al mejorar las tecnologías para la optimización del gusto. Laviero podría implementar esto en su concepto ofreciendo platos de verduras con ingredientes de alta calidad y al mismo tiempo cuidando la minimización del desperdicio de alimentos, lo que juega un papel cada vez más importante en la gastronomía.
Para Laviero, el "nuevo 8" significa no solo un regreso a la gastronomía, sino también la oportunidad de realizar su visión de una cocina orientada al futuro, sostenible y culturalmente rica. Con un enfoque claro en los ingredientes regionales y los platos innovadores y diversos, su restaurante refleja las tendencias actuales y, al mismo tiempo, ofrece una plataforma para productores locales y gastronomía creativa.
Más información sobre la apertura del "Neue 8" se puede encontrar en fnp.de href = = "https://k60715.coveto.de/job-koch-mw-nidda 1062.html"> coveto.de y un análisis exhaustivo de las tendencias de catering en DetailsQuellen