Giuseppe Laviero avaa uusia 8-Niddas-uuden ravintolan kohokohtia!

Giuseppe Laviero avaa uusia 8-Niddas-uuden ravintolan kohokohtia!

Giuseppe Laviero on avannut uuden luvun Nidda -gastronomisessa maisemassa. 31. tammikuuta 2025 hän avasi ravintolansa "Neue 8", joka tarjoaa innovatiivisen yhdistelmän ravintolasta, Vinothequesta, herkkua ja baaria. Tämä projekti ei ole vain liiketoimintaprojekti, vaan myös emotionaalinen muistomerkki hänen myöhäiselle isälleen, joka kuoli elokuussa 2024. Laviero, jonka juuret ovat Materassa, Italiassa, haluaisi tuoda alueelle pala kulttuuri -identiteetistään tällä ravintolalla ja yhdistää italialaiset perinteet nykyaikaiseen konseptiin.

"Neue 8" vieraat voivat odottaa erilaisia ​​kulinaarisia kokemuksia. Italialaisen aamiaisen ja lounaan lisäksi tarjotaan myös erilaisia ​​italialaisia, ranskalaisia ​​ja saksalaisia ​​ruokia. Ravintola tarkoittaa luovaa fuusiokeittiötä ja kiinnittää suurta merkitystä alueellisten aineosien käytölle, mikä vastaa myös nykyisiä ateriapalveluiden suuntauksia. Laviero suunnittelee myös säännöllisiä tapahtumia, kuten "Time for Wine", jossa paikalliset viinit ovat keskittymässä, samoin kuin otsikolla "Living Room deluxe" ja "Park Beats", jotka lupaavat elävää musiikkia ja DJ -sarjoja.

avoimet työpaikat ja työympäristö

Ravintolan avaamiseen liittyy myös henkilöstön etsintä. Laviero etsii kokkia (m/f/d), joka vastaa välipalojen ja juhlallisten illallisten valmistelusta. Uusien työntekijöiden vaatimukset ovat korkeat, puhtaus- ja jäsennellyt prosessit keittiössä ovat välttämättömiä. Lisäksi luovuutta ja kykyä työskennellä erilaisten ravitsemusmuotojen, mukaan lukien vegaani- ja gluteenivapaat ruokia, integroimiseksi valikkoon.

"uusi 8" haluaa tarjota modernin ja arvostavan työympäristön, joka perustuu avoimeen viestintään ja tiimirenkeen. Työaikamallit ovat joustavia ja vaihtelevat osittain kokopäiväisesti pysyvien työsopimusten kanssa. Hakemusmenettelyt ovat hienovaraisia ​​ja keskusteluja voidaan käydä työn jälkeen tai viikonloppuisin. Sovellusten yhteyshenkilö Gianluca ja Jana yhdistävät kokemuksensa catering -kaupasta löytääkseen parhaat kyvyt.

gastronomiset trendit ja tulevat näkymät

"Neue 8" -aukko tapahtuu ympäristössä, jota nykyiset catering -suuntaukset muotoilevat voimakkaasti. Food Report 2025: n mukaan suuntaus kasvituotteisiin on edelleen vakaa, ja sitä tuetaan parantamalla maun optimointia varten. Laviero pystyi toteuttamaan tämän konseptissaan tarjoamalla vihannesruokia, joilla on korkealaatuisia ainesosia, ja samalla huolehtimalla ruokajätteen minimointia, jolla on yhä tärkeämpi rooli gastronomiassa.

Lavierolle "uusi 8" ei tarkoita pelkästään gastronomian paluuta, vaan myös mahdollisuutta toteuttaa näkemyksensä tulevaisuuteen suuntautuneesta, kestävästä ja kulttuurisesti rikkaasta keittiöstä. Koska ravintola keskittyy selvästi alueellisiin aineosiin ja innovatiivisiin, monipuolisiin ruokia, ravintola heijastaa nykyisiä suuntauksia ja tarjoaa samalla alustan paikallisille tuottajille ja luovalle gastronomialle.

Lisätietoja "Neue 8" avaamisesta löytyy fnp.de hREF = "https://k60715.coveto.de/job-koch-m-w-nidda 1062.html"> coveto.de ja kattava analyysi Catering Trends -sivustolla .