Giuseppe Laviero otvara novi 8-gradić novi restoran!
Giuseppe Laviero otvara novi 8-gradić novi restoran!
Giuseppe Laviero otvorio je novo poglavlje u gastronomskom krajoliku Nidda. 31. siječnja 2025. otvorio je svoj restoran "Neue 8", koji nudi inovativnu kombinaciju restorana, Vinotheque, delikatesa i bara. Ovaj projekt nije samo poslovni projekt, već i emotivni spomenik njegovom pokojnom ocu, koji je umro u kolovozu 2024. godine. Laviero, čiji su korijeni u Matera, Italija, želio bi unijeti dio svog kulturnog identiteta u regiju s ovim restoranom i kombinirati talijanske tradicije s modernim konceptom.
U "Neue 8" gosti mogu očekivati različita kulinarska iskustva. Pored talijanskog doručka i ručka, nude se i razne specijalnosti iz talijanske, francuske i njemačke kuhinje. Restoran je za kreativnu fuzijsku kuhinju i pridaje veliku važnost korištenju regionalnih sastojaka, što također odgovara trenutnim ugostiteljskim trendovima. Laviero također planira redovne događaje poput "Vrijeme za vino", gdje su lokalna vina u fokusu, kao i glazbene događaje pod naslovom "Dnevna soba" i "Park Beats", koji obećavaju živu glazbu i DJ setove.
slobodna radna mjesta i radno okruženje
Otvaranje restorana prati i potraga za osobljem. Laviero traži kuhara (M/F/D) koji je odgovoran za pripremu zalogaja i svečanih večera. Zahtjevi za nove zaposlenike su visoki, čistoća i strukturirani procesi u kuhinji su neophodni. Pored toga, potrebna je kreativnost i sposobnost rada za integriranje različitih prehrambenih oblika, uključujući veganska i glutenska jela, u jelovnik.
"Novi 8" želi ponuditi moderno i cijenjeno radno okruženje koje se oslanja na otvorenu komunikaciju i timski duh. Modeli radnog vremena su fleksibilni i kreću se od dijelom do punog radnog vremena s ugovorima o stalnim zapošljavanjem. Postupci prijave su diskretni i rasprave se mogu odvijati nakon posla ili vikendom. Gianluca i Jana, kontakt za aplikacije, kombiniraju svoja iskustva iz ugostiteljske trgovine kako bi pronašli najbolje talente.
Gastronomski trendovi i budući izgledi
Otvaranje "Neue 8" odvija se u okruženju koje je snažno oblikovano trenutnim ugostiteljskim trendovima. Prema izvješću o hrani 2025. godine, trend biljnih proizvoda ostaje stabilan, podržan poboljšanjem tehnologija za optimizaciju okusa. Laviero bi to mogao implementirati u svom konceptu nudeći povrće s sastojcima visoke kvalitete i istovremeno brinući o minimalizaciji otpada u hrani, koji igra sve važnije ulogu u gastronomiji.
Za Laviero, "novi 8" znači ne samo povratak u gastronomiju, već i priliku da shvati svoju viziju buduće, održive i kulturno bogate kuhinje. S jasnim fokusom na regionalne sastojke i inovativne, raznolike jela, njegov restoran odražava trenutne trendove i istodobno nudi platformu za lokalne proizvođače i kreativnu gastronomiju.
Daljnje informacije o otvaranju "Neue 8" mogu se naći na "https://k60715.coveto.de/job-koch-m-w-nidda 1062.html"> coveto.de i sveobuhvatna analiza ugostiteljskih trendova na DetailsQuellen