Giuseppe Laviero åpner nytt 8-Niddas nye restauranthøydepunkt!

Giuseppe Laviero åpner nytt 8-Niddas nye restauranthøydepunkt!

Giuseppe Laviero har åpnet et nytt kapittel i det gastronomiske landskapet i Nidda. 31. januar 2025 åpnet han restauranten "Neue 8", som tilbyr en innovativ kombinasjon av restaurant, Vinotheque, Delicatessen og Bar. Dette prosjektet er ikke bare et forretningsprosjekt, men også et emosjonelt monument for sin avdøde far, som døde i august 2024. Laviero, hvis røtter er i Matera, Italia, ønsker å bringe et stykke av dens kulturelle identitet inn i regionen med denne restauranten og kombinere italienske tradisjoner med et moderne konsept.

I "Neue 8" kan gjestene forvente forskjellige kulinariske opplevelser. I tillegg til italiensk frokost og lunsj, tilbys også en rekke spesialiteter fra italiensk, fransk og tysk mat. Restauranten står for et kreativt fusjonskjøkken og legger stor vekt på bruken av regionale ingredienser, som også tilsvarer de nåværende cateringtrendene. Laviero planlegger også vanlige arrangementer som "Time for Wine", der lokale viner er i fokus, i tillegg til musikalske begivenheter under tittelen "Living Room Deluxe" og "Park Beats", som lover livemusikk og DJ -sett.

Ledige stillinger og arbeidsmiljø

Åpningen av restauranten er også ledsaget av søket etter ansatte. Laviero leter etter en kokk (m/f/d) som er ansvarlig for tilberedning av snacks og festlige middager. Kravene til de nye ansatte er høye, renslighet og strukturerte prosesser på kjøkkenet er viktige. I tillegg er kreativitet og arbeidsevne nødvendig for å integrere forskjellige ernæringsformer, inkludert veganske og glutenfrie retter, inn i menyen.

"New 8" ønsker å tilby et moderne og takknemlig arbeidsmiljø som er avhengig av åpen kommunikasjon og teamånd. Arbeidstidsmodeller er fleksible og spenner fra delvis til heltid med permanente ansettelseskontrakter. Søknadsprosedyrene er diskrete og diskusjoner kan finne sted etter jobb eller i helgene. Gianluca og Jana, kontakten for applikasjoner, kombinerer sine erfaringer fra cateringhandelen for å finne de beste talentene.

Gastronomiske trender og fremtidsutsikter

Åpningen av "Neue 8" foregår i et miljø, som er sterkt formet av de nåværende cateringtrendene. I følge Food Report 2025 forblir trenden mot planteprodukter stabil, støttet av å forbedre teknologiene for smakoptimalisering. Laviero kunne implementere dette i konseptet sitt ved å tilby grønnsaksretter med ingredienser med høy kvalitet og samtidig ta vare på minimering av matavfall, som spiller en stadig viktigere rolle i gastronomi.

For Laviero betyr den "nye 8" ikke bare en retur til gastronomien, men også muligheten til å realisere sin visjon om et fremtidig -orientert, bærekraftig og kulturelt rikt mat. Med et tydelig fokus på regionale ingredienser og innovative, forskjellige retter, gjenspeiler restauranten dagens trender og tilbyr samtidig en plattform for lokale produsenter og kreativ gastronomi.

Ytterligere informasjon om åpningen av "Neue 8" finner du på "https://k60715.coveto.de/job-koch-m-w-nidda 1062.html"> coveto.de og en omfattende analyse av catering trendene på