Hyönteisten proteiini: VogelsbergKreisistä tulee kestävän maatalouden edelläkävijä!
Hyönteisten proteiini: VogelsbergKreisistä tulee kestävän maatalouden edelläkävijä!
Vogelsbergin alueella on käynnissä tärkeä aloite hyönteisten proteiinien edistämiseksi maataloudessa. Entosolutions GmbH: n perustaja Andreas Köck ja Oliver Klein esittelivät näkemyksensä Frischbornissa sijaitsevassa paikallisessa maatilakokouksessa, joka pidettiin 2. huhtikuuta 2025. He pyrkivät tekemään Vogelsbergin alueesta malli -alueen hyönteisten proteiinin tuotantoon, joka tulee suoraan alueellisilta viljelijöiltä. Niitä tukevat Justus Liebig University Gießen ja Fraunhofer -instituutti.
Alueen viljelijä Andreas Kornmann korosti puheessaan, että vuosi 2025 oli ”tapahtumarikas vuosi” maataloudelle. Tässä yhteydessä keskusteltiin myös poliittisista muutoksista, erityisesti halusta vähemmän byrokratiaa maatalouden hallinnossa. Hessian maatalousministeriön valtiosihteeri Michael Ruhl puhui ilmasto -olosuhteista ja eläintautien haasteista. Hän ilmaisi myös luottamuksensa suhteessa EU: n maatalouspolitiikkaan ja jatkuvaan byrokratiaan.Eläinten hyvinvointi ja rakenteet tarkennuksessa
Hessian osavaltion hallitus on tuntenut ylläpitävänsä kotieläintaloutta ja on sitoutunut alueellisen teurastamon säilyttämiseen. Ruhl puhui myös Hessian metsästyslain "Trendar Weam" käyttöönotosta, jonka on tarkoitus tarjota lisäsuojaa maatilan eläimille. Tässä yhteydessä piirin ylläpitäjä tohtori Jens Mischak huolestuttaa maatalousyrityksiä tulevista eläinten oikeuksien aktivisteista.
dr. Mischak vaati myös murskattujen byrokraattisten rakenteiden poistumista ja liittohallituksen selkeän signaalin viljelijöiden palvelujen oikeudenmukaisesta maksusta. Keskustelu eläinten hyvinvoinnista ja ravitsemusturvallisuuden maatalouden roolista on edelleen keskitetysti keskusteluissa.
Hyönteisten proteiini haasteisiin
Entosolutionin keskeinen huolenaihe on hyönteisten proteiinin integrointi sian ruokintaan. Tavoitteena on korvata eläinproteiini hyönteisten proteiinilla ja antaa siten kestävää vaikutusta ravitsemusturvallisuuteen. Tämän vision on toteutettava käytännössä yhteinen projekti hyönteisten proteiinien tuottamiseksi järjestelmähallissa.
Laajemmassa eurooppalaisessa näkökulmassa EU: n rahoittama Susinchain-projekti osoittaa, kuinka hyönteiset voivat auttaa vaihtoehtoisena proteiinilähteenä vastaamaan kasvavan populaation elintarvikkeita ja edistääkseen maatalouden kestävyyttä. Hanke tuo teollisuutta, hallitusta ja tiedettä yhdessä hyönteisten alan esteiden vähentämiseksi. Tavoitteisiin kuuluvat riskienhallintastrategioiden, uusien prosessointitekniikoiden ja ekologisesti kestävien liiketoimintamallien kehittäminen.
Tutkimuksen tulos osoittaa, että toksiinien ja taudinaiheuttajien siirto on vähäistä jalostushyönteisiin. Innovatiiviset lähestymistavat olemassa olevien prosessien optimoimiseksi ja standardoitujen protokollien kehittämiseksi on tarkoitettu auttamaan hyönteisten proteiinin markkinoille saattamista. Lisäksi perustettiin kaksi todellista laboratoriota, jotka analysoidaan käytännössä hyönteisten jalostusta ja oppimaan ensin.
Euroopan hyönteisten tutkimuksen pirstoutumista pidetään esteenä hyönteisten proteiinin optimaaliselle käytölle. Siitä huolimatta Susinchain -projekti on asettanut perusedellytykset hyönteisten alan korkealle skaalaamiselle Euroopassa tarjotakseen resurssien tarjoavaa ratkaisua maataloudelle pitkällä aikavälillä.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |